膽囊炎飲食注意事項
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膽囊是濃縮和貯存膽汁的器官,當含蛋白質和脂肪的分解產物到達十二指腸時,膽囊收縮排出膽汁,幫助脂肪消化,並促進脂溶性維生素的吸收。那麼,膽囊炎飲食注意事項有哪些呢?接下來爲大家解答一下。
膽囊炎飲食注意事項
1、忌暴飲暴食
膽囊炎、膽石症患者不宜飲食過飽,尤其不可暴飲暴食,因爲飽餐和暴飲暴食,會促使膽汁大量分泌,膽囊強烈收縮,可誘發炎症和絞痛。最好的辦法是每2-3小時進食1次,量不宜多,關鍵是少量多次,以促進膽汁分泌。
2、早餐一定要吃
長期不吃早餐是導致膽囊疾病的重要原因。不吃早餐導致空腹時間過長,而空腹時膽汁分泌減少,膽汁中膽酸的含量隨之減少,而膽固醇含量不變。長此以往,膽汁中的膽固醇就會處於飽和狀態,使膽固醇在膽囊中沉積,形成結晶,使膽固醇結石越結越大。如果堅持吃早餐,可促進膽汁流出,降低一夜所貯存膽汁的黏滯度,降低患膽結石的危險性。
3、忌油膩辛辣
高脂飲食會引起膽囊收縮,使膽囊結石更易嵌頓,必須嚴格控制食用含膽固醇較高的食物和高動物脂肪食物。含脂肪量高的堅果類食物也要少吃,如花生、瓜子、核桃、杏仁等。另外刺激性食物、濃烈的調味品如辣椒、胡椒、咖喱、芥末等,均可促進膽囊收縮,使膽道括約肌不能及時鬆弛,造成膽汁流出不暢,從而誘發膽囊炎急性發作。
4、忌食用甜食
糖攝入過量,會增加胰島素的分泌,加速膽固醇的積累,造成膽汁內膽固醇、膽汁酸、卵磷脂三者之間的比例失調。糖過多還會自行轉化爲脂肪,促進人體發胖,進而引起膽固醇分泌增加,從而促使膽石病的發生。
5、多喝水
慢性膽囊炎患者可以適當增加水的攝入量,大約每天需要攝入1500毫升,水的攝入量增加可以稀釋膽汁,幫助身體能夠快速的排出膽汁,避免膽囊出現淤積的情況,對膽囊功能的恢復很有幫助,能夠起到加速膽囊炎痊癒的作用。
以上就是關於膽囊炎飲食注意事項的介紹。希望以上內容對您有幫助。
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