痛風可以吃雞蛋嗎
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痛風病人對飲食的要求極其嚴格,要限制嘌呤的攝取,多吃鹼性食物,那麼營養豐富,蛋白質含量高的雞蛋能不能吃呢?
應該少吃,特別不要吃蛋黃。
痛風患者體內代謝異常,嘌呤代謝紊亂和(或)尿酸排泄減少導致的。雞蛋營養豐富,多吃容易造成營養過剩,增加痛風發病的危險。特別是蛋黃含有大量膽固醇,食用過多會引起血膽固醇含量過高,干擾尿酸排泄。
痛風發作期要嚴格限制嘌呤的攝取,並大量喝水,促進尿酸排泄,雞蛋雖然嘌呤含量不算太高,但總歸會影響體內嘌呤含量,因此,發作期時應該多吃鹼性的蔬果,不建議吃雞蛋。
半個蛋白。
痛風患者也需要適當的補充高蛋白食物,普通的肉類嘌呤含量都比較高,相對來說雞蛋是補充蛋白質比較理想的食物,不過由於蛋黃膽固醇過高,痛風患者吃雞蛋的時候別吃蛋黃,每天吃半個蛋白就好。
1.限制含嘌呤多的食物攝入,每日嘌呤攝入量<150mg/100克;
2.大量飲水促進排尿,每日超過2000ml;
3.多攝入含鹼性的植物性食物,如蔬菜、水果等;
4.蛋白質來源首選含嘌呤低的食物,如牛奶、雞蛋等;
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