立冬養生飲食穿衣有講究

核心提示：8日2時35分迎來今年的立冬節氣。習慣上,我國民間常把這一天當作冬季的開始。專家提醒說,立冬時節天氣會更加寒冷,空氣日趨乾燥,公衆在飲食上宜“湯水相伴”,着裝上忌“過多過厚”。

天津中醫藥大學第一附屬醫院營養科主任李豔玲指出，冬季的日常飲食忌過於乾燥，宜有湯水相伴。常言道：“飯前先喝湯，勝過良藥方。”這是因爲從口腔、咽喉、食道到胃，猶如一條通道，是食物必經之路，飯前先喝幾口湯，等於給這段消化道加點“潤滑劑”，使食物能順利下嚥，防止乾硬食物刺激消化道黏膜。若飯前不喝湯，吃飯時也不進湯水，飯後因胃液的大量分泌使體液喪失過多而產生口渴，這時才喝水，反而會沖淡胃液，不宜吸收和消化。

李豔玲表示，養成飯前和吃飯時進點湯水的習慣，還可以減少食道炎、胃炎等的發生。常喝各種湯、牛奶和豆漿的人，消化道也最易保持健康狀態。“進湯時間以飯前20分鐘爲好，吃飯時也可緩慢少量進湯。”她提醒說。

冬天氣溫低，氣候乾燥，皮膚處於收斂狀態，血液大部分集中到皮膚深層，而且皮膚的皮脂腺與汗液分泌減少，皮膚變的乾癟，缺少彈性，受寒冷刺激易發生凍傷和皸裂。李豔玲指出，冬季防寒保暖，須根據“無擾乎陽”的養藏原則，做到恰如其分。衣着過少過薄，既消耗陽氣，又易感冒；衣着過多過厚，則腠理開泄，陽氣不得潛藏，寒邪易於入侵。

李豔玲提示說，由於青年人代謝能力強，自身的體溫調節能力比較健全，皮膚血管能進行較大程度的收縮來減少體熱的散失，因此穿衣不宜過厚。對於嬰幼兒來說，因其身體較稚嫩，體溫調節能力差，應注意保暖。老年人穿衣則應以防寒保暖爲主，力求寬鬆、輕便，切忌緊裹身體。

李豔玲提醒說，此時節，就內衣的衣料而言，應選吸溼性能好、透氣性強、輕盈柔軟的純棉織物爲宜。化纖品易刺激皮膚，引起瘙癢，一般不宜用來做內衣。患有氣管炎、哮喘、胃潰瘍的人，最好再增加一件背心；患關節炎、風溼病的人，製作冬衣時在肩胛、膝蓋等關節部位用棉層或皮毛加厚，也可單獨製作棉墊或皮毛墊。

（責任編輯：徐曉宇）