吃南瓜皮有什麼作用 南瓜不能和什麼一起吃
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南瓜營養豐富,是人們經常食用的瓜菜;但是南瓜皮的功效很少有人知道。今天就為您揭祕南瓜皮的神奇作用,為您開啟南瓜皮的世界。
南瓜皮有幫助排便的甘露醇元素、豐富的膳食纖維素;消化不良、排毒不暢的人可以適量吃南瓜皮。
南瓜皮含果膠,有較好的吸附性。可延緩腸道對糖和脂質吸收,吸附體內的重金屬及放射性元素,從而起到排出體內毒素的作用。
南瓜皮富含鋅,有益面板和指甲健康;而含有的抗氧化劑β胡蘿蔔素具有護眼、護心和抗癌功效。
南瓜皮中的鈷在各類蔬菜中含鑽量居首位,能促進新陳代謝,加強造血功能。還參與胰島細胞必需的維生素B12的合成;對防治糖尿病,降低血糖有特殊的作用。
將南瓜外皮洗淨,搗成糊狀,敷於患處,每天敷南瓜皮3—5次。一般連續一週敷南瓜皮左右就可緩解晒傷。
南瓜皮中高鈣、高鉀,還含有磷、鎂、鐵、銅等元素,能促進骨細胞分化,提高成骨質量。南瓜皮煎水喝有很好的補鈣效果。
這兩種食物都是熱性之物,一起吃可能會導致腹脹、便祕等等一些疾病。患感染性疾病和發熱症狀者不宜食用,以防病情惡化。
皆屬易滯氣食物,如果不煮熟便食用會引起腹脹,若二者同食,更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。
紅棗富含維生素C,味甘性溫,多食易消化不良;而南瓜性溫,二者同食不僅維生素C被破壞,還會加重消化不良等症狀。
南瓜含豐富維生素C分解酶,會破壞菠菜中的維生素C,同時自身營養價值也會降低。
蝦肉中含有多種微量元素,與南瓜同時食用,能與其中的果膠反應,生成難以消化吸收的物質,導致痢疾。可以用黑豆、甘草解毒。
辣椒與南瓜相剋,辣椒中的維生素C會被南瓜中的分解酶破壞。
適量吃不會,但吃多會脹氣。南瓜味甘性溫,含有的果膠、維生素、胡蘿蔔素、膳食纖維等成分可以加強胃腸蠕動,幫助食物消化,常吃南瓜是可以使大便通暢的,適量吃並不會出現脹氣情況。
不過,因為南瓜中含有較多澱粉和纖維素,食用過多是有可能脹氣的。所以,南瓜不宜過多食用,特別是平時容易脘腹脹滿和腸胃功能不好的人要少吃。
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