腦萎縮吃什麼更健康
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飲食對腦萎縮患者很關鍵,正確的飲食能改善患者病情,而胡亂食用則可加重病情,嚴重的甚至可引起生命危險,所以患者在飲食方面一定要慎重。那麼腦萎縮吃什麼更健康?來看看中醫專家給出腦萎縮患者的飲食指南建議,希望對大家有用。
腦萎縮吃什麼更健康
1、膳食中含必需脂肪酸
腦萎縮患者的膳食中提供充足的必需脂肪酸是極為重要的,它是大腦維持正常功能不可缺少的營養物質,核桃、魚油、紅花油,月見草油的必需脂肪酸含量較多,在膳食中可適量增加。
同時,膳食中應注意補充含維生素。如E、維生素C和β-胡蘿蔔素豐富的食品、如麥胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等,這些物質具有抗氧化物質,能夠延緩衰老。
2、多食用動物內臟
腦萎縮患者應多食用動物內臟。動物內臟不但營養豐富,其健腦作用也大大優於動物肉質本身。因為動物內臟比肉質含有更多的不飽和脂肪酸。
肉類也是很好的補腦食品,瘦豬肉有滋陰潤燥的作用。牛肉具有健脾益胃,健腦的功效。雞肉可以溫中益氣、健腦補腦。鴨肉具有滋陰養胃,利水消腫,補腦的作用。骨髓可以補腎壯骨,補益腦髓。海蔘含有粗蛋白質、脂肪、鈣等成份,具有補腎益精、健腦的功效。
3、紅糖
紅糖中所含的鈣是糖類中最高的,同時它還含有少量的B族維生素,這些對大腦的發育很有利。
溫馨小貼士:腦萎縮患者在烹調各種菜餚時,不要放過多的味精。攝入過多的味精時,可引起頭痛、噁心等症狀。注意給予低糖飲食,因為過多的食糖,特別是精製糖攝入過多,易使腦功能出現神經過敏或神經衰弱等障礙。
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