過期食物吃了會怎麼樣 過期食物吃下肚小心這病找上門!
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食物放置過久,因為不想浪費食用過期食物,不僅容易腸胃不適,還會出現面板過敏、蕁麻疹的發生。
許多人總會不小因買太多食材,放進冰箱後卻忘記,幾個星期發現後,因為怕浪費反而吃下肚,小心不但可能會引起腸胃不適,恐促使面板過敏、蕁麻疹等發生;尤其春節假期,許多家庭都會將吃剩的年菜冰藏後再食用,這時要注意儲存方式和時間,否則吃下肚反造成身體不適,得不償失。
像是韓式泡菜多使用蝦醬、魚露等醃製,經過分裝又放置過長一段時間,就會使蛋白質腐敗產生一些分子,若吃下肚,身體會出現過敏反應,若不緊急治療,恐會連嘴脣都有紅腫症狀出現,因此,除了正確儲存食物外,也要特別注意醃製或加工等食物,因製作過程新增的成分,恐會埋下引起身體過敏的危險因子。
雖蕁麻疹屬於臨床上常見面板病,包括嘴脣、眼皮、手腳掌等部位都為好發位置,但一旦發生在喉嚨,恐會使患者出現胸悶、呼吸困難等症狀,嚴重恐危及生命,不得輕忽嚴重性;掌握食物儲存時間和方法,避免過期食物吃下肚,就能避免食物過敏找上門,但若不小心吃壞肚子,或引起過敏等症狀時,應儘快就醫治療,以免症狀加劇。
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