櫻桃有蟲子是真的嗎 櫻桃用鹽水泡多久蟲子會出來
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很多水果當中都可能存在蟲子,如楊梅洗的時候就最容易看到有白色的蟲子,據說櫻桃裡也有這種蟲子,不知道是不是真的呢?
是真的,但並不是所有的櫻桃都有蟲子。
櫻桃裡的蟲子是果蠅幼蟲,這種小蟲是果蠅的卵產在櫻桃內孵化而成的幼蟲,一種以成熟的水果為生的蠅類,在各種成熟的水果上都有可能出現,日常在楊梅、草莓、葡萄、桑葚等散發香味的水果裡都能看到,由於果蠅寄生在植物果實裡,只在水果上活動,幼蟲從出生到成長,都在無汙染環境中,很少帶病,因此並不會危害人體健康。
而且果蠅含有豐富的蛋白質,有益健康,若是能泡出蟲子的櫻桃恰恰是沒有使用農藥的,可以放心食用,但並非每一個櫻桃都有蟲,只是有果蠅產卵的櫻桃就會帶有蟲子,一般這種櫻桃會有裂口等現象。
若是介意食用的,可將櫻桃放入鹽水中浸泡,當遇到鹽時,鹽會溶解進體內,使濃度上升,體外的鹽分會吸收水分,造成蟲子身體裡的水分流失,最終會有死掉的危險,所以它們怕鹽,放到鹽水裡果蠅蟲子就會跑出來,然後清洗掉即可放心食用。
大約10-20分鐘左右。
櫻桃用鹽水進行浸泡,一是為了將櫻桃果肉中的蟲子給充分浸泡出來,還有一個原因就是為了清潔櫻桃,櫻桃生長在露天環境中,而且還沒有果皮的保護,因此,在櫻桃果肉中會有很多灰塵或者髒汙,鹽有消毒殺菌的作用,櫻桃用鹽水浸泡也能起到一個徹底清潔的效果,但是這個時間不宜太短,否則清洗驅蟲的目的達不到,也不要太長了,以免流失營養、降低口感,綜合來說,10-20分鐘是比較合適的浸泡和清潔時間。
因人而異。
對於腸胃消化能力較強的人來說,一天吃一斤櫻桃可能對健康也沒有什麼危害,不會引發身體不適的症狀,但對於本身消化能力較弱的孩子、老人、腸胃疾病等人群則不能多吃櫻桃,否則會加重腸胃負擔,引發腹痛、腹瀉、嘔吐等不適。
另外患有糖尿病的人群也不能多吃櫻桃,因為櫻桃含有較高的糖分,食用過量會導致血糖升高,加重病情,可能出現食慾減退、嘔吐、噁心、腹痛,多尿加重,嗜睡、視物模煳、頭暈、唿吸困難、高滲昏迷、酮症酸中毒等症狀,從而影響身體康復。
深的好。
櫻桃中含有花青素,而水果中的花青素在成熟度較高的果子中含量較多,其顏色也就越深,因此櫻桃顏色深一些的更熟一些,自然營養、口感也更好一些。
但若是櫻桃不能馬上吃完,想要放幾天的話,不建議挑過於成熟的櫻桃,因為成熟度過高的櫻桃容易腐壞,保質期更短,此時選擇7、8分熟的、果子硬度較高的櫻桃更耐儲存。
櫻桃的表皮看起來都是晶瑩剔透的,看起來特別的光滑,這樣的櫻桃就是新鮮的,汁水充足,要是表皮有皺紋,那就說明這樣的櫻桃缺少水分,吃起來口感一點都不好。
櫻桃的顏色越深櫻桃吃起來也就越甜,暗紅色的櫻桃是成熟的櫻桃,吃起來新鮮味又甜,要是鮮紅色或者是淺紅,那就說明這櫻桃不是完全成熟的,吃起來還會有一絲酸澀的口感。
不僅是櫻桃,無論挑什麼水果,我們都要看下果蒂,要是果蒂出現發黑的情況,那就說明這櫻桃快要變質了,要挑果蒂是帶梗並且是翠綠的,這樣的櫻桃就比較新鮮,吃起來口感自然也好。
不同大小規格的櫻桃售價也不同,一般個大的價格更貴,而貴自然有貴的道理,多為成熟度高一些,口感更好的果子,因此儘量挑選個頭稍大的,整個櫻桃呈D字扁圓形狀,果梗位置蒂的部位凹得越厲害的櫻桃會越甜。
用手輕輕捏一下櫻桃,挑選有彈性、厚實的櫻桃,這種櫻桃很甜、水分也比較充足,而櫻桃很軟的,那說明是太熟了或者是損壞變質的果子。
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