柿子的功效與作用禁忌
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柿子雖然不像橘子、蘋果那樣隨處可見,可是柿子的營養價值不會比它們的少。其味甘而氣平,性澀而能收,有健脾澀腸止瀉,治嗽止血的功效。對咳嗽、吐血、煩熱口渴、口瘡、便血、等有較好的輔助治療作用。下面就讓我們詳細瞭解下柿子的功效與作用吧。
柿子中所含的果膠是一種水溶性膳食纖維,有潤腸通便的功效,對緩解便祕,保持腸道正常菌群的生長有明顯的效果。
柿子味甘,澀,性寒,具有清熱潤肺,祛燥止渴的效果,對治療急,慢性支氣管炎有效果。
柿子中含有黃酮甙,有助於穩定和降低血壓,軟化血管,增加冠狀動脈流量,並且能活血消炎,改善心血管功能,堪稱有益心臟健康的水果王。
柿子中的鞣酸和酶能分解酒精,糖分和鉀元素有利尿效果,吃柿子能促進血液中乙醇的氧化,有效幫助機體排洩酒精,減少酒精對身體的傷害。
柿子雖然不像橘子、蘋果那樣隨處可見,可是柿子的營養價值不會比它們的少。其味甘而氣平,性澀而能收,有健脾澀腸止瀉,治嗽止血的功效。對咳嗽、吐血、煩熱口渴、口瘡、便血、等有較好的輔助治療作用。下面就讓我們詳細瞭解下柿子的功效與作用吧。
柿子中含有大量的有機酸和鞣質,且酸性具有收斂作用,有助於腸胃消化,澀腸止血,可以緩解大便乾結,痔瘡疼痛或出血等症。
柿子中含有豐富的葡萄糖,蔗糖,果糖,果膠,蛋白質,胡蘿蔔素,維生素C,鈣,磷,鐵,碘,瓜氨酸等營養元素。
1.柿子中的果膠是一種水溶性的膳食纖維,每100克柿子中含膳食纖維1.4克,有利於改善便祕,保持腸道健康。
2.柿子含碘,一般人吃柿子對預防碘缺乏大有好處,因缺碘引起的地方性甲狀腺腫大患者食用柿子很有益處。
3.柿子中含大量尼克酸,單寧酸等有機酸,這幾種有機酸有助於腸胃消化,增進食慾,還能澀腸止血。
4.柿子所含的維生素C比一般水果高1-2倍左右,一天吃一個柿子,所攝取的維生素C基本上能滿足一天需要量的一半。
柿子含大量單寧,食之過量,易導致口澀,舌麻,大便乾燥,單寧與鐵質混合,會妨礙人體對食物中鐵元素的吸收,因此貧血患者要慎吃柿子;
柿子中的糖分多為簡單的雙糖和單糖,這些糖類易被人體吸收,導致血糖升高,故糖尿病患者忌吃柿子;
空腹吃柿子會導致胃柿石,因此宜在飯後食用;
柿子忌連皮一起吃,因為鞣酸大多集中在柿子皮中,連皮吃更易形成胃柿石。
嬰幼兒能吃柿子,但不能多吃,而且嬰幼兒吃柿子至少要六個月之後,寶寶月份過小吃柿子,會刺激腸胃,給寶寶造成一些不適。6個月以後的寶寶吃柿子最好先煮一下,並研磨成泥狀,或者用柿子榨汁給寶寶喝。
柿子+白酒:產生結石
柿子+螃蟹:寒涼腹瀉
柿子+海鮮:腸胃不適、腹痛、噁心
柿子+梨:損傷脾胃
柿子+土豆:腹脹
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