南瓜子放一年還能吃 吃不完的南瓜子怎麼儲存
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瓜子是我們生活中經常會吃到的小吃零食,我們通常吃的瓜子都是炒熟之後的,那南瓜子放一年還能吃?吃不完的南瓜子怎麼儲存?
沒有變質的話就可以吃。
南瓜子是果實南瓜的種子,經過晒乾、炒熟後就可以成為可以嗑的南瓜子,一般來說,炒熟後的南瓜子也是可以儲存較長時間的,所以如果存放一年後,沒有發現南瓜子有異味、變質的情況的話,是可以繼續食用的。
南瓜子等堅果類食物易受潮,所以最好是將南瓜子存放在乾燥的地方密封儲存,比如存放到密封罐、密封袋等等,以免南瓜子受潮、生蟲發生變質。
吃不完的南瓜子還可以存放在冰箱中冷凍儲存,冷凍也可以防止細菌滋生,但是冷凍後的瓜子需要解凍後才可以繼續食用。
南瓜子受潮了的話,可以將南瓜子存放在烤箱中烘烤,利用烤箱的高溫將南瓜子中的水分蒸發掉,進而南瓜子變得乾燥鬆脆。
還有一種將南瓜子變脆的方法就是炒制,炒制也是將南瓜子二次加熱,在炒制過程中蒸發掉水分,但是炒制不好控制溫度和時間,注意不要炒糊了。
生南瓜子三個月,熟南瓜子6個月左右。
生南瓜子就是沒有經過炒制的南瓜子,一般含有較多的水分,所以儲存時間相對會短一些,但是如果將生南瓜子好好密封儲存的話,也是可以儲存較長時間的,一般有三個月以上。
而熟的南瓜子經過了炒制,水分被蒸發了一部分,所以會更耐儲存,但是熟南瓜子味道很香,會容易招蟲子,不過密封起來後也是可以儲存六個月以上,而如果不密封,熟的南瓜子很容易受潮、生蟲,進而發生變質。
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