河螃蟹死了能吃嗎 河蟹在家怎麼養能多活幾天
本文已影響1.42W人
本文已影響1.42W人
發現昨天買的幾隻活螃蟹因為忘記給它喂水好像死了,那麼這死了的河螃蟹還能吃嗎,河蟹在家怎麼養才能多活幾天呢?
短時間還可以。
河螃蟹自身含有較多的細菌雜質,當其死亡後,其體內的細菌微生物會迅速繁殖,繼而侵吞其中的蛋白質、脂肪等營養,時間久了還會產生有毒物質組胺,食用這樣的大閘蟹極有可能會有食物中毒的風險,因此死亡時間長的大閘蟹就不要吃了,在極短時間內死亡,還未有明顯異常情況時還是可以吃的。
建議死亡2小時以上就不要吃了。
螃蟹死後不能食用的原因就是菌落超標,而家庭烹飪的方式是無法殺死螃蟹所產生的細菌微生物的,據中國水產科學研究院實驗發現,大閘蟹從剛死亡到死後2小時,其本身菌落總數增長22%,24小時內增長55%,而梭子蟹的菌落總數則在死後24小時才出現激增態勢。
河蟹作為一種常居於江、河、湖沼的泥岸,以魚、蝦等動物屍體和穀物為食的生物,其自身會帶有大量的雜質細菌,若是吃了死亡時間過長的河蟹,很可能會出現食物中毒的現象,為了避免健康受到危害,建議死亡2小時以上的河蟹就不要吃了。
剛死的河蟹其體內的細菌微生物不會馬上分解完,因此重量上不會有太大變化,但死了較長時間的河蟹體內物質早已被體內細菌侵蝕分解,這樣的河蟹重量會輕的多。
剛死的河蟹其蟹肉還是緊緊黏附在蟹殼上,用手敲擊的聲音是實心沉悶的,而死亡時間長的河蟹由於蟹肉和蟹殼分離,敲的時候聲音聽起來比較空。
雖然河蟹無論是活還是死都有腥味,但是死掉的河蟹隨著死亡時間的延長,其自身除了有腥味外,還會逐漸散發臭味、刺鼻的氨味等異味。
1.先把精力旺盛的河蟹挑出來,把河蟹放入塑料桶或塑料盆中,避免層疊。
2.加水沒過河蟹身體的一半,水不要把河蟹全蓋住,這樣能起到保溼作用。
3.不用加蓋,把河蟹放在陰涼處儲存,注意觀察,把活力不足的蟹儘快吃掉。
1.先挑出生命力強的河蟹,把河蟹輕倒入浴缸中。
2.倒入一定的水,水量以河蟹把腿立起來可以在水面呼吸為宜。
3.根據儲存時間和數量投入少量小魚小蝦餵食,這樣河蟹一般能活7天左右。
河蟹煮多久最佳時間 吃了生河蟹怎麼辦
螃蟹綁起的放冰箱冷藏室能成活多久 螃蟹死了還能吃嗎
小河蟹蒸多久可以吃 河蟹蒸熟後第二天能吃嗎
螃蟹離開水能活多久 魚缸養螃蟹會淹死嗎
活螃蟹怎麼儲存過夜 螃蟹死了能不能吃了
剛死的大閘蟹螃蟹能吃嗎 吃了死螃蟹怎麼補救
螃蟹死了幾小時不能吃 死螃蟹怎麼吃安全
河蟹死了能吃嗎
螃蟹不沾水一般能活幾天 螃蟹怎麼放能放的時間長不死
螃蟹怎樣才能多活幾天 螃蟹沒水能活幾天
陽澄湖大閘蟹是河蟹還是海蟹 大閘蟹和河螃蟹的區別是什麼
螃蟹死了多久不能吃了 活螃蟹怎麼放不容易死
河蟹死了能吃嗎?
螃蟹放水裡能活多久 24小時之內死了的螃蟹能吃嗎
河蟹的熱量高嗎 一天可以吃多少河蟹
螃蟹凍死了還能吃嗎 活螃蟹怎麼儲存過夜
河蟹活著能冷凍嗎 河蟹冷凍了還能吃嗎
隔夜的螃蟹能吃嗎 活螃蟹怎麼養到第二天
為什麼螃蟹死了就不能吃了 怎麼看螃蟹的死活
活螃蟹怎麼存放活得時間長 螃蟹放冰箱凍死了還能吃嗎
螃蟹拿回家怎麼放不會死 活螃蟹能放冰箱嗎
活螃蟹放冰箱凍死了能吃嗎 活螃蟹放冰箱能存活多長時間
河蟹吃多了有什麼危害 河蟹蒸多久最佳時間
吃河蟹不能吃哪些水果 吃了河蟹多久可以吃柿子
河蟹可以冷凍儲存嗎多久合適 河蟹怎麼儲存不會死
螃蟹買回來怎麼養幾天 螃蟹買回來後死了多久不能吃了
怎麼判斷螃蟹死了多久 24小時之內死了的螃蟹能吃嗎
12小時之內死了的螃蟹能吃嗎 怎麼判斷螃蟹死了多久
螃蟹死了幾個小時以後就不能吃了 螃蟹死了怎麼儲存
大閘蟹在家怎麼養幾天 大閘蟹在家裡死了能吃麼
晚上吃香梨會長胖嗎 香梨的熱量是多少
甲亢可以吃黑豆嗎 甲亢能不能吃黑豆
飯後為什麼不能馬上抽菸 什麼時候抽菸對身體危害最大
喝綠豆湯的禁忌 這些人群飲用綠豆水一定要慎重
粽子煮熟後放在水裡還是撈出來 粽子為什麼是黃色的
常吃六味地黃丸好嗎 常吃六味地黃丸是否好
小兒輪狀病毒能自愈嗎 小兒輪狀病毒可以自愈嗎
胸悶氣短、四肢痠軟、無力、犯困心慌怎麼回事,怎麼辦
燉牛奶怎麼做好吃竅門 燉牛奶有什麼好處
男性白癜風的症狀特點是那些?
武漢報告顯示2421艾滋病例中外來務工人員佔到六成
蓮霧能和酸奶一起吃嗎 蓮霧和酸奶怎麼一起吃
魚鱗病初期症狀有哪些?
闌尾炎吃什麼水果好 闌尾炎的飲食
白癜風為什麼總是在反覆