白茶保質期一般多久 白茶有點苦怎麼回事
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最近突然發現了在家裡儲存的白茶,但是不知道白茶的保質期是多久,所以想了解一些,白茶的保質期是多久呢?白茶有點苦怎麼回事?
看情況。
白茶由於製作的工藝不同,一般在普通的儲存環境下是兩年左右,而且在儲存的時候需要注意,不要讓茶葉受潮,否則儲存的時間可能還會縮短。
但是如果是沒有經過揉炒的白茶一般可以放很久,沒有具體的保質期,而且儲存年份越久,茶味越是醇厚和香濃,市場上有很多十幾年的白茶,非常珍貴,但是需要良好的儲存條件,最好是密封並且保持乾燥,而且溫度也需要比較低,這樣才可以延長儲存時間。
白茶裡的營養物質含量高。因此含有的茶多酚和黃銅物質更多,在開水沖泡後,這些物質會充分的融入到茶湯之中,而泡的時間久一點,由於氧氣的氧化作用,茶湯會有輕微的苦澀,但是這是正常現象,可以放心飲用。
白茶由於特殊的製作工藝,有可能白茶發黴了也吧難以鑑別,但是可以通過泡茶來判斷,如果泡出來的白茶出現變味,或者茶湯色變暗色、褐色,茶水的濃度和鮮度變淡,這很有可能表示白茶已經發黴了,不宜食用,而且有黴菌的白茶味道會改變很多,所以主要通過茶葉來判斷。
不能喝。
白茶如果發黴了不建議食用,因為食用之後可能會對身體有一定的影響,嚴重的話,還有可能會食用中毒。由於白茶是一種茶葉,而且儲存的時間比較久,如果儲存的時間比較久,滋長的黴菌可能毒性會比較強烈,黴菌分泌的毒素毒力會比較強,如果人體誤食的話,可能會導致出現腹痛腹瀉,或者嘔吐,甚至是神經受損的症狀,所以為了身體的安全,最好不要食用。
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