蒿子粑粑是哪裡的特產 蒿子粑粑是茼蒿做的嗎
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我昨天在外面的時候看到了很多的蒿子粑粑,用包裝袋裝起來的,之前好像沒有看到過蒿子粑粑,蒿子粑粑是哪裡的特產呢?下面一起來看看吧!
蒿子粑粑是我國安徽南部、江西、浙江、湖南、貴州等南方地區的特產食物。
蒿子粑粑是以加入一種綠色野菜(蒿子)為特色的,主要用米制做的地方特色糕點,主要流行範圍為我國南方地區,在清明節前後,會有很多人在野外採摘白蒿做蒿子粑粑吃,如果用真空包裝的話,蒿子粑粑可以較長的儲存起來,也便於攜帶和贈予。
不是。
茼蒿一般是用來炒菜或者涼拌食用,蒿子粑粑是用一種叫白蒿的野菜進行製作的,茼蒿和白蒿是兩種完全不同的蔬菜,白蒿味道清新,而且具有藥食同源的功效,春天適量的食用野菜可以起到養生保健的作用,因此,在春天或者清明節前後可以適當的吃一些蒿子粑粑來養護身體。
蒿子粑粑性質偏涼。
蒿子粑粑中的蒿子指的是白蒿,白蒿的性質寒涼,現代人很喜歡吃辣,適當的吃一些蒿子粑粑可以起到清熱的功效,有利於身體健康,不過本身脾胃不好或者體質偏寒的話,最好少吃或者不吃蒿子粑粑,以免引起身體上的不適。
不是。
發物是中醫的說法,在中醫裡面的發物指的是容易誘發或加重某種疾病的食物,常見的有:竹筍、螃蟹、蝦、牛肉、公雞等,而蒿子粑粑只是一種食物,其主要成分白蒿性涼,具有清熱降火、潤腸通便等功效,而且其中還含有豐富的維生素、膳食纖維、礦物質、微量元素等多種營養物質,是一種營養價值很高的食物,食用後並不會誘發或加重某些疾病,因此蒿子粑粑並不算是一種發物。
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