補血紅豆好還是赤小豆好 紅豆和赤小豆哪個去溼氣效果比較好
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赤小豆也屬於紅豆的一種,如果想起到補血效果的話是吃紅豆好還是赤小豆好呢?紅豆和赤小豆哪個吃了去溼氣效果又更好呢?讓我們一起來看一下吧。
紅豆。
紅豆性平偏涼,味甘,其含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等多種礦物質成分,其中豐富的鐵質能夠促進血紅蛋白的合成,長期食用能促進機體血液迴圈,起到補血的作用,還能讓氣色更加的紅潤。所以如果想起到補血效果的話可以經常多吃一點紅豆,經常吃紅豆能預防缺鐵性貧血的發生。
赤小豆。
赤小豆性平,味甘、酸,入心、小腸經,食用後能起到利水除溼,解毒排膿等的功效。食用之後能幫助排出體內多餘的水溼,對於小便不利所引起的水腫、溼氣過重引起的肥胖等症狀都能起到一定的改善作用。另外還可以將赤小豆搭配薏米一起食用,這樣不僅味道更好,祛溼效果也會更佳。
可以。
紅豆和赤小豆是可以一起吃的,兩者之間不含有會發生反應的成分,並且一起食用還能夠增加營養價值,將紅豆和赤小豆一起食用能起到一定清熱祛溼、健胃生津、益氣補血等作用。像將兩者一起熬粥或者是打成豆漿都是不錯的選擇。
紅豆的外形相對於赤小豆來說要更大一些,並且形狀呈橢圓形,而赤小豆體積偏小,呈圓柱形。
紅豆一般是棕紅色的,而赤小豆的顏色一般要比紅豆深,呈暗紅色。
紅豆澱粉含量更高,入鍋之後很容易被煮爛,且口感吃起來更加軟糯。而赤小豆澱粉含量較少,質地更加緊實,入鍋煮的時間比較久,吃起來口感稍硬。
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