蘿蔔排骨湯
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俗話說冬吃蘿蔔勝人蔘；白蘿蔔入肺，性甘平辛，歸肺脾經，具有下氣、消食、潤肺、生津等功效。此道蘿蔔排骨湯非常清淡，老少皆宜。
食材
主要食材：白蘿蔔250克。
其他食材：排骨200克；香菜5克；食鹽1茶勺；胡椒粉適量。
做法步驟
1.白蘿蔔去皮，然後滾刀切塊。
2.香菜洗乾淨後切小段備用。
3.提前將排骨洗乾淨，然後在鍋裡放入水，放入排骨，將血水煮出，水開後繼續煮一分鐘。
4.把煮好的排骨撈起放入清水中，清洗乾淨，撈起備用。
5.準備一砂鍋，將蘿蔔、排骨放入。
6.倒入適量的水，以蓋過食材為宜，大火開始煮。
7.燒開後，如果有血沫，用勺子撇去。
8.蓋好鍋蓋，改小火繼續煲一小時。
9.一小時後，加入適量的鹽調味。
10.加入適量的胡椒粉，撒上香菜即可起鍋了。
功效
消食健胃，理氣化痰，可用於緩解小兒厭食症。
成果圖
精彩圖片
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