雪蓮果gi值是多少 雪蓮果熱量低為什麼不能減肥
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買了些雪蓮果來吃,但最近血糖有些偏高,而且還需要控制飲食,減輕體重,被囑咐說不能吃高gi值的食物,不知道雪蓮果的gi值是多少呢?
25左右。
gi值又叫血糖生成指數值,它通常反映了一個食物能夠引起人體血糖升高多少的能力,根據《中國食物成分表》可知,雪蓮果的gi值並不高,在25左右,屬於低GI食物,在胃腸中停留時間長,吸收率低,葡萄糖釋放緩慢,葡萄糖進入血液後的峰值低、下降速度也慢,適宜糖尿病人和肥胖人群食用,有利於穩定血糖和減肥。
100克約為0.3克。
除了牛油果以外,大部分水果的脂肪含量都很低,雪蓮果也不例外,其脂肪含量100克只有0.3克,加上成分中含有的大部分都是水和膳食纖維,其糖分也都以果寡糖為主,因此食用脂肪非常低,對於肥胖人士來說很友好,可以放心食用。
100克可食雪蓮果的熱量為17大卡。
雪蓮果屬於低熱量水果,經清洗削皮後食用,其果肉100克僅產生熱量17大卡,比橙子、蘋果、香蕉等水果熱量還要低,和平時吃的黃瓜熱量差不多,不過比黃瓜甘甜,味道更脆爽多汁好吃一些,而且即使一天吃1根雪蓮果約500克,也只含有熱量87大卡,蛋白質、脂肪、澱粉的含量都很低,散步60分鐘就能消耗完,完全不用擔心長胖。
可以輔助減肥,理由如下:
1、雪蓮果雖然吃著甜,但含有糖分主要是果寡糖,這種糖分物質很難被身體吸收利用,還有助於腸胃健康,而且熱量低,適量吃並不會長胖。
2、雪蓮果富含水分、果膠、膳食纖維等營養成分,吃後在體內飽腹感強,可減少其他食物的攝入,有利於製造減肥熱量缺口,幫助減肥。
3、雪蓮果含有的膳食纖維還有助於食物消化,幫助體內脂肪代謝和糞便排出,對於新陳代謝慢、便祕的患者十分友好。
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