小米百合桂圓粥的功效 小米百合粥的禁忌
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最近特別喜歡喝粥,早上也沒啥胃口,買了些小米、百合、桂圓等材料來煮粥,不知道小米百合桂圓粥有什麼功效呢?
小米百合桂圓粥含有豐富的膳食纖維,膳食纖維在進食後能吸水並促進胃酸的分泌,加快腸胃對食物的消化吸收,同時膳食纖維還能促進腸道的蠕動,減少食物在腸道的停留時間,促進糞便的排出,可用於改善緩解排便不暢的現象。
小米入脾、胃、腎經,營養豐富,熬製時粥的上層會出現一層粥油,能保護胃黏膜,促使胃粘膜免受辛辣食物的刺激,適合胃病患者食用,加上百合、龍眼也有補益脾胃的作用,所以兩者搭配煮粥具有健脾養胃的功效。
小米中含有類雌激素物質,具有滋陰的功效;而百合性味微寒、味甘,具有潤燥清熱的作用,可輔助治療肺燥或肺熱咳嗽等症狀,所以常吃小米百合桂圓粥能起到滋陰潤肺的功能。
小米百合桂圓粥含有大量的鐵元素,食用後能在一定程度上為機體補充鐵劑,促進機體血紅蛋白的合成,同時促進血液的生成,防治缺鐵性貧血,同時小米百合粥還含有豐富色氨酸,這是一種具有調節睡眠功效成分,因此食用小米百合桂圓粥有補血安眠的作用,可改善貧血,用於驚悸失眠,面色萎黃,少氣乏力之症。
吃百合是可能會成為過敏源,如果食用了百合以後出現面板紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀,就可能是對百合過敏,此類人群要忌吃百合。
小米百合都是性味寒涼的食物,食用後可加強人體的寒涼之氣,對於風寒感冒、體質虛寒、腹瀉等人群來說是不能吃的,否則會加重病症,不利於康復。
小米百合粥是一道具有補脾養血、寧心安神功效的滋補粥品,但不宜喝多,否則容易導致人消化不良、腹瀉、腹痛等不適症狀,建議一天喝一次,一次喝300毫升,一週不超過3次為宜。
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