石榴和螃蟹能一起吃嗎
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石榴和螃蟹都是秋季比較受歡迎的食物,兩者的營養價值都是比較高的,但是大家也知道食物之間是存在相生相剋的,那石榴和螃蟹能一起吃嗎?
不能一起吃。
石榴和螃蟹是不能同時吃的,而且吃完石榴或是吃完螃蟹後都是不宜立即吃另外一種食物的,那樣會導致兩者營養成分降低,而且容易對身體產生不利影響。
螃蟹等海鮮食物中是含有較多的蛋白質和礦物質鈣的,而石榴中則是含有比較多的鞣酸和植物酸,兩者同時食用的話,鞣酸和蛋白質及膳食纖維會在胃中形成一種難以消化的絡合物,植物酸也會跟鈣質形成沉澱,營養成分都轉化成難以消化的物質,損失大部分的營養,大大的降低了石榴和螃蟹的營養價值。
而且螃蟹和石榴一起吃的話,形成的不易消化的物質還能刺激腸胃,出現腹痛、噁心、嘔吐等症狀,還可能會在胃腸道內出現胃石,最終演化成為腸道結石。
吃完石榴後,至少要等石榴差不多消化吸收後再吃螃蟹為好,一般至少等2小時後再吃螃蟹,如果吃石榴吃得多的話,建議要間隔3-4小時。吃完螃蟹後也是一樣要等其吸收完畢後再吃石榴為好。
1、西紅柿。西紅柿中有較多植酸和維生素,而石榴中則是含有較多礦物質鈣、鐵等,也有大量的鞣酸,兩者一起吃的話會造成營養成分的損傷。
2、西瓜。西瓜寒性水果,而石榴是屬於溫性水果,兩者屬性相反,功能也是不同的,最好不要同時食用,特別是胃腸虛寒、消化功能差的人群,同時吃西瓜、石榴容易導致腸胃不適,引起腹瀉。
3、土豆。石榴和土豆一起吃容易引起食物中毒,雖然個人體質不同,不是每個人都會出現這種情況,但是不同時食用能避免這種情況的發生。
4、海蔘。海蔘是含有豐富的蛋白質和鈣質的,石榴有較多的鞣酸,一起食用的話會導致蛋白質的凝固和鈣質的沉澱,大量食用還容易引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
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