蒸菱角要多長時間 菱角是蒸還是煮
本文已影響1.09W人
本文已影響1.09W人
菱角是一種水生植物,外面是一層黑色的硬殼,裡面的菱角米富含澱粉,粉糯好吃,可以煮著吃,也可以蒸著吃,那麼蒸菱角要多長時間呢?
菱角一般蒸10-15分鐘,如果是用高壓鍋的話可以適當減少時間。用高壓鍋蒸方便快速。蒸熟的菱角的保質期十到十五天。但蒸熟的菱角不能唔,一定要表面水分晾乾,用布袋或者沙袋裝使菱角表面通風就行。
都可以,看個人的喜愛。
菱角可以帶殼的蒸,也可以不帶殼的蒸,也就是蒸菱角米。蒸著吃的話,費時間,費柴火,且味道也與煮的好不了多少。
所以菱角通常是帶殼的煮,煮熟了剝殼,吃菱角米。做菜的話,則煮熟後剝殼,用菱角米與其它菜進行烹飪。
菱角是一種水生植物,表面附著很多泥垢,也會有寄生蟲,所以在煮之前要用鹽水浸泡,但是並不能保證將寄生蟲殺死,那麼在煮菱角的時候加入一些鹽,一是起到一定的殺菌作用,二是可以讓菱角的口感更好。
但是不建議加入太多的鹽,因為這樣會導致鹽的攝入量過多;菱角本身的甜味就很好吃了。
菱角又名菱、水菱、水慄等,是秋季一種果、糧、蔬兼具的水生作物,主要含糖分、脂肪、蛋白質、無機鹽等成分。
中醫認為,痢疾病在腸道,多為溼熱鬱積所致,忌食補益類食品,菱角常用於健脾益胃厚腸,滋補作用明顯,如果痢疾患者食用菱角,則會加重病情。所以,秋季痢疾患者忌多食菱角。
在秋日的果蔬市場上,菱角是一種應時食品,供給人們食用。但是,感冒患者忌多食菱角。
中醫認為,感冒患者宜食含有表散作用的食物,忌食補益類食物。菱角補氣戀邪,如果感冒患者多食菱角,可致疾病纏綿難愈。
在秋季生活中,某些疾病患者需要服用糖皮質激素,而糖皮質激素有促進糖產生、抑制糖分解的作用,服用後可使血糖迅速升高,所以服藥時忌食菱角之類的含糖分多的食品。
吃菱角其實只要適當的話,是沒有什麼大礙,也沒有什麼太多的禁忌,吃菱角不能吃太多了,菱角生吃是很養生的,但是用來煮著吃的話是很容易出現澱粉含量高,或者是糖量高的現象,這樣的食物吃了之後很容易發胖的,所以說最好是不要這樣吃菱角。
菱角煮多久殺死寄生蟲 菱角米怎麼吃最好
菱角如何儲存時間長 菱角的功效和作用
老菱角和嫩菱角的區別 老菱角和嫩菱角哪個好吃
菱角長毛了還能吃嗎 煮熟的菱角怎麼儲存
菱角要煮多長時間熟
菱角煮好吃還是蒸好吃
老菱角怎麼煮 老菱角好吃還是鮮菱角好吃
菱角怎麼儲存時間長 菱角可以放冰箱冷凍嗎
菱角可以生吃嗎 煮菱角為什麼要放鹽
煮熟的菱角怎麼儲存 菱角這樣儲存時間更長
菱角高壓鍋要壓幾分鐘 菱角煮的時候要去皮嗎
菱角
凍豆角怎麼凍用水炒好還是蒸好 凍豆角需要蒸多長時間
嫩菱角怎麼吃 菱角煮多久才熟
菱角嫩的好還是老的好 菱角嫩的時候可以煮著吃嗎
菱角是水果還是蔬菜 菱角熱量高嗎
老菱角可以生吃嗎 老菱角要煮多久才熟
菱角一次吃多少 煮熟菱角怎麼剝殼
菱角長在泥裡還是水裡 菱角是怎麼長的
菱角怎麼煮才好吃 煮菱角為什麼要放鹽