黑豆發芽了還可以吃嗎 黑豆發芽了還能磨豆漿嗎
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黑豆有很好的保健功效,吃了有很多好處,那麼黑豆發芽了還能吃嗎?黑豆發芽了有毒嗎?黑豆發芽了還能磨豆漿嗎?下面來看看!
黑豆發芽可以吃。
黑豆在泡發芽之後還是可以吃的,只要沒有發臭,那麼可以直接的食用。食用的時候可以把發芽的部位去掉,或者可以等黑豆的芽長得長一點,直接可以做成豆芽來吃
黑豆發芽後,只要聞著沒有臭味,沒有放很久,是可以磨豆漿的,只要把發芽的部位去掉就可以磨豆漿。
黑豆是一種有效的補腎食品,有補血安神,明目健脾、補腎益陰和解毒祛風的作用。黑豆對女孩子來說,是不可缺少的美容養顏食品。它含有豐富的維生素,其中E族和B族維生素含量最高,維生素E的含量比肉類高5~7倍眾所周知,維生素E是一種相當重要的保持青春健美的物質。
黑豆味苦是因為黑豆含有生物鹼。
中藥能夠起作用的是因為中藥中含有不同的生物鹼,所以大多數中藥都是苦的,都味道很特別。因為是藥用黑豆,所以具有生物鹼-皁甙、燃料木甙等生物鹼,所以如其他中藥材一樣,藥用黑豆也苦。
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