茼蒿高血壓患者可以吃嗎 茼蒿怎麼吃降血壓
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茼蒿有很高的營養價值,它所含的揮發油物質可以有效促進腸胃蠕動,提高身體免疫力,排出身體內的毒素,適合很多人群食用滋補身體,那麼茼蒿高血壓患者可以吃嗎?
茼蒿中含有豐富的維生素,氨基酸,胡蘿蔔素,也含有豐富的鉀,能將鹽分運出體外,所以適量的吃茼蒿能夠有效的降低血壓,還有著鎮靜安神的作用,滋潤肺部,強身健體,而且還能夠提高,神經系統的發育和智力發育,能夠有效的預防記憶力減退,特別適合中老年人食用。
材料:茼蒿、蒜蓉、鹽。
做法:
1、將茼蒿去掉黃葉後洗淨,切段。
2、油鍋燒熱,放入蒜蓉爆香,倒入茼蒿快速翻炒至熟。
3、最後調入鹽,出鍋裝盤即可。
材料:豆腐400g,茼蒿300g,油適量,鹽適量,生抽適量,蒜瓣適量
做法:
1、先將豆腐切成塊,不要太大,中等大小,避免到時候,豆腐無法入味。
2、茼蒿洗淨,切段,不能太小,大約5釐米左右。
3、先將鍋預熱,因為油的溫度是有要求的,大約到達6、7成熟時,將切好的豆腐放入鍋中。
4、豆腐易碎,所以在翻動豆腐的過程中需要小心翼翼。先將一面煎熟,之後再煎另一面,需要時刻注意著,控制好火候,以免豆腐燒糊。
5、將大蒜去皮,先用刀拍碎,之後再用刀切碎,是碎粒,可以更好的發揮大蒜的味道。
6、最後再放入茼蒿,因為它很容易熟,過早放入會影響口感。這時就可以加入調料了,根據自身的口感放入食鹽、生抽、糖等等,若是發現鍋中的水分過少,一定要及時加水,以免燒乾,再調至中火熬煮,等收汁了,就可以放入盤中了。
茼蒿出現苦味,因為茼蒿中所含有的生物鹼會讓人嚐出苦味。可以放在熱水中焯十秒左右就可以了,就能夠很好的去除苦味。而且還不會影響它的營養價值和營養功效。
茼蒿在中午食用是最好的。
中午人體對營養元素的消化和吸收比較好,茼蒿中所含有的會揮發油物質,能夠促進腸胃的蠕動,增加食慾,提高人體的免疫力,促進人體對營養物質的消化和吸收,排出體內的毒素,有利於身體健康。
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