糯玉米怎麼煮才夠糯 糯玉米煮多久就熟了
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糯玉米的黏性比較強,因此又可以稱之為黏玉米,它是玉米中常見的一個品種,這種玉米的營養成分要高過於其他玉米,而且口感十分香甜,一般是用來蒸煮食用,那麼糯玉米怎麼煮才夠糯呢?
1、首先將糯玉米浸泡差不多30分鐘左右,然後將玉米鬚加入到比較乾淨的紗布中裹好然後放入鍋中,然後加入沒過玉米表明的清水,這種蒸煮出來的糯玉米的口感會更好。
2、煮玉米的水開後適當的加入少許鹽,然後再接著煮,這樣玉米的口感會帶有甜味,也可以加入適量的奶粉或者牛奶,煮出來的口感也會更香嫩。
3、在煮糯玉米的時候可以可以加入一點小蘇打,這也能很好的促進玉米中煙酸的釋放,讓糯玉米變得更有營養。
冷水下鍋煮玉米的話,等大火煮開後轉至小火熬煮差不多20-25分鐘左右便可將糯玉米煮熟。
將新鮮的糯玉米清洗乾淨,並放入鍋中進行煮熟,在煮的過程中,可以保留兩層外皮,以此來增加玉米的甜度,接著將它冷卻放入保鮮袋中,排出空氣,放入冷凍室中儲存。在吃的時候,直接煮就可以了。
去除玉米最外層的皮,保留3層外皮就可以了。也不需要將玉米放入清水中清洗,直接放入保鮮袋中,並將之放入冷凍室中、吃的時候,直接將它清洗乾淨,放入鍋中煮熟就可以了。
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