生燕麥片要浸泡嗎 散裝生麥片怎麼吃
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生燕麥片沒有像即食燕麥片那樣經過深加工,那平時在煮燕麥片的時候需要浸泡嗎?散裝生麥片要怎麼吃呢?下面和我一起看看吧!
一般情況下,生燕麥片不用浸泡。
燕麥片是燕麥粒軋製而成的一種食品,呈扁平狀,它的營養豐富,含有多種維生素、鈣、磷、鐵、鋅、錳等營養物質,具有輔助減肥、輔助降低血脂的作用,一般不用浸泡,可以直接煮粥或者搭配其他的食材一起煮粥食用。
材料:紫薯、大米、燕麥片、冰糖。
做法:
1、把大米淘洗幾遍,再加少許水浸泡30分鐘。
2、把紫薯洗淨去皮,切成小塊。
3、紫薯和大米一起入鍋,加入適量清水煮開。
4、在煮粥的時候,多攪拌一下,以免出現粘鍋的狀況。
5、煮到米粒都漲開時,再加燕麥片,繼續煮至粘稠。
6、最後再加入少量冰糖,等其溶化,攪拌均勻,即可盛出食用。
材料:燕麥片、雞蛋、生菜、鹽、胡椒、香麻油。
做法:
1、把生菜洗淨切成碎末。
2、在鍋內加入適量清水,煮開。
3、等水開後,放入燕麥,並不停攪拌,直到燕麥逐漸粘稠。
4、把蛋液放入鍋內,繼續順著一個方向攪拌。
5、等粥快煮開的時候,放入切好的蔬菜,繼續攪拌。
6、最後放入少許鹽,胡椒和幾滴香麻油調味,攪拌均勻後,即可食用。
在煮燕麥粥的過程中,需要不停的攪拌,這樣煮出來的燕麥,不會粘鍋,味道會更好。
煮燕麥的時間控制在20-30分鐘即可,煮制的時間過短,燕麥沒有熟,影響口感,煮制的時間過長,會讓燕麥的營養遭受破壞。
燕麥的熱量不算很高,每100克燕麥含有的熱量大概是0.35大卡,它還富含的粗纖維,食用後既能增強飽腹感,還能促進腸道蠕動,幫助排便,從而起到輔助減肥的作用,很適合在減肥期間食用。
燕麥片的粗纖維含量較高,它會促進腸道蠕動,從而起到潤腸通便的作用,所以有輕度便祕的人群,平時可以適量的食用。
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