紅酒酒精度多少才是好酒 紅酒酒精度一般多少
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隨著人民生活水平的提高及對高生活品質的追求,紅酒不在只是西方人的專屬。國內越來越多的人開始嘗試並喜歡上了紅酒。當然這與紅酒本身獨特的口感以及廣泛的適飲人群是密不可分的。那麼紅酒的酒精度多少才算好酒?其酒精度一般為多少?
一般來說好的紅酒的酒精度控制在12°-14°之間,處於這個區間的紅酒即能把紅酒的天然芳香留住,也能把紅酒的酒味控制的剛剛好。因為過高的酒精度會把紅酒天然的芳香氣味掩蓋煮住,過低的酒精度會讓喜歡喝酒的人覺得酒味不夠濃烈。
紅酒屬於葡萄酒中的紅葡萄酒,繼而紅酒的型別也比較多,大至分為幹型,半乾,半甜以及甜型四大類。這其中幹型與半乾型的酒精度在10°-12°之間,喜好酒精度高的人群大多選擇這兩款。半甜與甜型的酒精度一般在12°-15°之間,消費這兩款紅酒的人群以女性居多。
很多人在挑選紅酒的時候最關注的問題就是它的酒精度,有人喜歡選酒精度高的紅酒並認為酒精度越高品質越好。其實不然,精度高並不代表紅酒越好,因為紅酒是葡萄果中的糖發酵而來,酒精度高只能說明葡糖中糖份含量高。酒精度和紅酒的品質是沒有必然聯絡的。
我們都知道市面上1瓶紅酒標準淨含量750ml,而紅酒的酒精度通常在12°-15°之間最多,利用公式換算每瓶紅酒純酒精含量約100g左右,也就是說1瓶紅酒相當於4-5兩的白酒。對於酒量不好的人來說紅酒會是不錯的選擇。
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