香椿可以放冰箱嗎 香椿放冰箱能儲存多久
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香椿是一種春季食用的野菜,營養豐富,風味獨特,但是食用時間很短,只能當季多采摘一些儲存起來了。那麼,香椿可以放冰箱嗎?香椿放冰箱能儲存多久?
可以。
選用芽色紫紅嫩香椿芽,清水沖洗表面的汙物(清洗時不要揉搓,以免造成組織損壞),再用涼開水沖洗,控幹水分;將洗淨的香椿芽裝入保鮮袋內封口。將包裝的香椿放置冰箱冷凍室迅速冷凍貯藏。可供全年分次食用。
香椿放冰箱可以儲存2到20天以上,儲存良好的香椿更是你可以儲存一年之久。
冰箱一般分為冷藏和冷凍室,用不同的處理方式,在冰箱中的儲存時間也是不相同的,一般最少可以儲存兩天,最多可以放置一年之久。
香椿採摘下來之後,將老莖和老葉去除,香椿碼整齊,用保鮮膜包裹,可以直接放在冷藏室中,也可採取醃製的方式。
香椿摘好之後用開水焯燙一下,過涼水,吸乾水分,將香椿用保鮮膜包好,或者用鹽醃好,在直接放入冰箱冷凍室中就可以了。
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