沒熟的杏子可以吃嗎 杏子沒熟吃了會怎麼樣
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杏子是夏季的水果,成熟期在六月份左右,杏子沒熟能吃嗎?杏子沒熟吃了會怎麼樣?吃了沒熟的杏子可能會中毒,味道也很酸,大家一定要小心辨別。
不可以。
杏子裡本來就含有一種名叫苦杏仁苷的物質,這種物質在沒有成熟的杏子裡特別多,它進入到人的胃腸道里面就發生反應,形成一種叫氨基酸的有毒物質,所以如果吃沒有熟的杏子就有食物中毒的風險,希望大家不要輕易嘗試。
杏子在沒有成熟時是有毒的,而且味道很酸。
未成熟且苦澀的青李含有氫氰酸,人吃後比較危險。症狀輕的是肚子痛、拉肚子、頭痛、頭暈、心悸、噁心、嘔吐,重的甚至會出現呼吸困難、意識障礙、全身痙攣等症狀。
1、沒有完全成熟的杏子有毒成分很高不要食用,如果實在捨不得扔掉可以自己進行催熟處理。
2、成熟的杏子裡面還是含有少量苦杏仁苷,所以我們不推薦吃太多,尤其是小孩和孕婦等人群。
3、因為杏子的含糖量比較高,所以糖尿病人要尤其注意,只能少量食用。
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