木瓜怎麼挑選 木瓜怎麼儲存
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木瓜的營養豐富,色香味俱佳,有“嶺南果王”製成,無論是作水果食用,還是入菜用,都是滋補佳品,下面來教教大家木瓜怎麼挑選。
木瓜有青熟之分,青木瓜很好挑選:皮要光滑,青色要亮,不能有色斑。熟的木瓜果皮要亮,橙色要均勻,不能有色斑。不管是清木瓜還是熟木瓜,挑選的時候都要輕按表皮,千萬不可買表皮很鬆的。
熟木瓜要挑手感很輕的,這樣的木瓜果肉較甘甜;最好不要挑手感沉的,這種木瓜一般還未完全成熟,口感會有些苦。
木瓜最好現買現吃,不宜冷藏,切開後要儘快食用完,如果買回來的木瓜還沒有熟透,可以用紙包好,放在陰涼處儲存,1-2天后就可以食用了。
木瓜的吃法有多種,生吃,做水果沙拉,榨果汁,涼拌,也可搭配做菜。
木瓜生吃比熟食營養更豐富,但熟食若搭配得當,也可以做到營養豐富,味道鮮美。
由於木瓜熟吃的時候,所含的B族維生素和維生素C流失比較多,所以用於感冒患者食用時最好生吃。
1.帶魚:木瓜和帶魚同食,有補氣養血的作用,對身體健康有很大的幫助。
2.牛排:木瓜燉牛排結合蛋白質和維生素,牛肉性溫,與水果一同入菜能有效避免燥熱之氣。
3.牛奶:木瓜富含多種氨基酸,維生素,牛奶富含蛋白質,和木瓜同食,能解熱毒,滋潤面板,有美容養顏的作用。
4.草魚:草魚能補脾益氣,配以木瓜煲湯,有通乳健胃之功,最適合產後恢復期的女性食用。
木瓜的營養豐富,色香味俱佳,有“嶺南果王”製成,無論是作水果食用,還是入菜用,都是滋補佳品,下面來教教大家木瓜怎麼挑選。
適宜人群:木瓜有健胃消食,提高免疫力,美容養膚等營養功效,適宜於產後缺乳者,高血壓患者,慢性胃炎,消化不良,肥胖人群食用。
禁忌人群:孕婦,過敏體質者不宜食用;木瓜具有酸斂之性,吃多容易導致食積,脾胃虛者不宜食用。
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