杮餅和板栗能一起吃嗎 柿餅和板栗一起吃的好處
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柿餅、板栗的營養十分豐富,又是生活中常見的兩種食物,難免不會碰到一起食用,因此想問下杮餅和板栗能一起吃嗎?柿餅和板栗一起吃的好處?
可以一起適量食用。
板栗性溫、味甘,主要含有豐富的澱粉、糖分、蛋白質、維生素C、胡蘿蔔素、鈣、磷等多種微量元素,而柿子味甘、性寒,其中含有膳食纖維、維生素C、維生素A、胡蘿蔔素及鈣、鉀等多種礦物質元素,兩者營養價值豐富,性味不同,一起食用具有中和性味的作用,可以一起適量食用,但不宜吃多,以免加重腸胃負擔,引起腸胃不適。
柿餅中含有不少的果酸、果糖成分,有利於增強胃酸分泌,幫助腸胃吸收消化,增強食慾,而板栗中含有豐富的碳水化合物,可以為人體提高熱能,並且促進脂肪代謝,因此兩者一起食用,可以起到一定益氣健脾,厚補胃腸的功效。
板栗富含維生素C及鈣、鐵等微量元素,而柿餅中含有豐富的葡萄糖,可以有效補充人體養分及細胞內液,兩者一起食用,可以預防和治療骨質疏鬆,一定程度上緩解腰腿痠軟,筋骨疼痛、乏力等不適症狀,延緩人體衰老,是老年人理想的保健果品。
柿餅中含有豐富的維生素,板栗中含有不少的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質,這些營養成分有利於軟化血管,降低血壓,增加冠狀動脈流量,改善心血管功能,能有一定程度上預防高血壓病、冠心病、動脈硬化等。
1、板栗不宜多吃。由於板栗富含澱粉,食用具有一定的飽腹作用,若是吃多了容易導致腹脹、滯氣等腸胃不適的症狀。
2、不宜吃長芽的板栗,由於長芽的板栗含有一定的有害成分,若是儲存不當容易發黴,產生黃麴黴毒素,長期食用可能誘發癌症,不利於身體健康。
3、體質燥熱者不宜多食板栗,因為板栗性味溫熱,多食容易生熱上火,若是體質燥熱者食用,會加重體內的火氣,出現不適症狀。
4、消化不良者、糖尿病患者慎吃板栗,板栗中澱粉及糖分含量較高,食用過多容易消化不良及導致血糖升高,不利於身體健康。
5、新鮮成熟的板栗儲存不當很容易就會發黴變質,吃了發黴的板栗會出現中毒的現象,所以要注意發黴的板栗就不要吃了。
1、脾胃虛寒者不宜大量吃冰,因為柿餅性味偏寒,不適宜脾胃虛寒者食用,以免加重體內寒氣,出現腹痛、腹瀉等不適症狀。
2、柿餅不宜與螃蟹、魚、蝦、雞蛋等富含蛋白質的食物一起吃,由於柿餅中含有大量鞣酸,而蛋白質會在鞣酸的作用下,會結合凝固成鞣酸蛋白質,並且不易消化。容易出現有腹痛、嘔吐、或腹瀉等不適症狀。
3、柿餅不宜和酒一起食用,由於酒性熱而味甘,微苦,柿餅性質寒涼,酒類容易刺激胃酸大量分泌,而柿餅中的鞣酸與大量胃酸相遇後,容易出現腸胃不適情況。
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