龍井茶的營養價值
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龍井茶是中國傳統名茶,著名綠茶之一。龍井茶色澤翠綠,香氣濃郁,甘醇爽口,形如,即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點。
龍井茶含氨基酸、兒茶素、葉綠素、維生素C、咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等成分,有生津止渴、提神益思、消食利尿、除煩去膩、消炎解毒等功效。
龍井茶中維生素C的含量很高,這類維生素有很強的抗氧化性,食用龍井可起到延緩衰老,美容養顏等作用。
龍井茶中植物鹼含量很高,這類物質有較強的利尿作用,尤其適合腹水、水腫等患者食用,了起到利水消腫的效果。
龍井茶中含有豐富的兒茶素和葉綠素,都是具有強抗氧化性的物質,因此喝龍井茶有防衰老的作用。
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