蒲黃的營養價值
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蒲黃為香蒲科植物水燭香蒲的乾燥花粉,具有止血、化瘀、通淋等功效,下面來看看蒲黃的營養價值有哪些。
蒲黃主要含黃酮類,如柚皮素、異鼠李素、槲皮素、異鼠李素-3-O-等,亦含有甾醇類,如α-香蒲甾醇、α-谷甾醇、β-谷甾醇、β-谷甾醇棕櫚酸酯等,尚含有酸類,如棕櫚酸、硬脂酸、花生油烯酸、香草酸、香蒲酸等。此外,還含有20多種無機成分,如鉀、磷、鋅、硫、鎂、鈣等以及多種氨基酸。
蒲黃所含的黃酮類化合物,有促進血液凝固而止血的作用。
蒲黃煎劑及其總黃酮、有機酸、多糖等,對血小板聚集均有明顯的抑制作用,有利於抗血栓。
蒲黃中柚皮素是柚皮甙的甙元,屬於二氫黃酮類化合物,具有抗菌、抗炎、抗癌、解痙和利膽作用,臨床應用於治療細菌感染,鎮靜、抗癌類。
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