三款經典的養胃護胃藥膳
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很多人常常由於工作壓力、快節奏生活的原因,導致飲食不規律,出現了不同程度的胃病。那麼有什麼好的養胃的方法嗎?吃什麼養胃呢?
1、桃仁豬肚粥
原料和製法:桃仁(去皮尖)、生地各10g,熟豬肚片、大棗各50g,料適量。將桃仁、生地取適量水煎取汁,加豬肚片、大米煮為稀粥,待熟時調味服食,每日1劑。
功效:可益氣活血,化淤止痛。
2、佛手扁苡粥
原料和製法:佛手10g,白扁豆、苡米、山藥各30g,豬肚湯及食鹽適量。將佛手水煎取汁,去渣,放入白扁豆、苡米、山藥及豬肚湯,煮為稀粥,略放食鹽調味服食,每日1劑。
功效:可瀉熱和胃,適用於胃脘灼熱疼痛,口乾口苦,心煩易怒,便祕等。
3、雞蛋三七燉
原料和製法:雞蛋一個,蜂蜜30ml,三七粉3g,將雞蛋打入碗中攪拌,加入三七粉拌勻,燉熟,再加蜂蜜調勻服食。
功效:可舒肝理氣,和胃健脾,適用於上腹疼痛、嘔吐、噁心、噯氣等。
胃潰瘍在治療後一定要注意護理,避免復發。
傳統的養胃藥膳
養胃護胃可以說是人們在日常的生活中最為常見的養生方式之一了,特別是聽過食物養胃,下面小編就為大家介紹7款養胃藥膳。
1、蟲草百合鴨肉湯
原料:冬蟲夏草3克、百合25克、鴨肉100克。
製法:先將鴨肉燉30分鐘,然後加入冬蟲夏草、百合再燉20分鐘,調味後飲湯並食蟲草和鴨肉。
功效:健脾養胃並潤肺補腎。
適應:脾胃虛弱、肺腎不足,元氣虧虛的患者。
2、雙魚湯
製法:花膠用水泡半天,切成細絲,加入1500毫升水,旺火燒開後,改小火熬煮約50分鐘,再加鮮魚腥草滾10分鐘即可,調味後食花膠飲燙。
功效:清胃生肌止痛。
適應:胃熱患者,即經常感覺胃裡有灼燒感,及因熱而引起上消化道出血的患者。
3、胡椒豬肚湯
原料:新鮮豬肚一個,白胡椒15克。
製法:將胡椒打碎,放入洗淨的豬肚內,用線紮緊豬肚切口,放入沙鍋內慢火煮至爛軟,湯中放入少許芫荽調味,將豬肚撈起,棄肚內胡椒,食肚肉飲湯。
功效:溫中健脾、和胃正痛。
適應:胃寒患者,如經常因為吃涼的食物而腹瀉的患者。
4、人蔘煨豬肚
豬肚1個,人蔘15克,乾薑6克,蔥白7根,糯米150克。將豬肚洗淨,蔥折去須切段,糯米洗淨,一起放入豬肚內,用線縫合。沙鍋內加水,將豬肚放入鍋內,先用武火燒沸,撇去湯麵上的浮泡,改用文火煮至極爛溫食。可治療脾胃虛寒之胃脘冷痛、食慾不振、大便洩瀉等症狀。
5、蓮子粥
蓮子50克,糯米50克,紅糖一匙。蓮子用開水泡脹,削皮去心,倒入鍋內,加水,小火先煮半小時備用。再將糯米洗淨倒入鍋內,加水,旺火10分鐘後倒入蓮肉及湯,加糖,改用小火燉半小時即可。作早餐或下午當點心吃。有補中燥溼、健脾暖胃、止瀉斂汗、安神固精之效。適合於胃寒怕冷,遇冷則瀉,睡眠不佳的患者。
6、瑞香湯
山藥120克,烏梅、甘草各30克,陳皮、木香各3克。將以上諸藥為末,每次取適量做湯服食,每日2次。主治肝脾不和、胃脘脹痛,大便溏薄等。
一個人身體健康與否與胃息息相關,如果出現了胃病,那麼身體健康必定受到很大的影響。
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