怎樣輕鬆度過更年期:防止骨質疏鬆
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預防骨質疏鬆首先要補鈣,日常飲食含鈣的食物很多,如奶製品、豆製品、海產品、綠葉蔬菜等,都含有豐富的鈣質。但是不同食物中的鈣吸收率有所不同,選擇的時候也要引起注意。
奶製品如鮮牛奶、酸奶、乳酪等含鈣高,比起其他含鈣食物最易於人體吸收;海產品如蝦皮,雖然鈣含量高,但因為吃的量有限,所以補鈣效果並不理想,倒不如吃海帶補鈣更實惠,用大骨頭燉海帶、豆腐,再加點香菇,絕對是補鈣佳品。
綠葉蔬菜如蘿蔔纓、雪裡蕻、油菜、西芹等,含鈣量也非常高,每天多吃點新鮮蔬菜,也能補充一部分鈣;而且綠葉蔬菜中還含有豐富的維生素K,維生素K可以使骨鈣沉積,減少鈣流失。
豆製品的含鈣量是眾所周知的,是日常補鈣的一個重要來源,常見的如豆腐、豆乾、豆腐腦、豆漿、豆皮、納豆等,都是人們喜歡吃的的食品。尤其是納豆,不僅含鈣高,還含有植物雌激素和維生素K,更年期因為雌激素分泌減少造成的骨質疏鬆,補鈣的同時還需要補充雌激素,只有在雌激素的參與下,鈣才能被身體更好地吸收,豆製品兩者兼備,是其他食物無法比的。
我們每天吃的食物中鈣含量很多,只是身體沒有完全吸收,因為鈣的吸收還要有足夠的維生素D參與。含維生素D的食物有:蛋黃、動物肝臟、乳酪、奶油、魚肝油、香菇等等,多吃含有維生素D的食物,可以提高鈣的吸收率,防止骨質疏鬆。
其實,不僅食物當中含有維生素D,如果我們每天能晒晒太陽,接受足夠的日光照射,身體裡的膽固醇就能轉化成維生素D,不需要太多時間,只需在陽光下活動半個小時,就可以獲得免費的營養素,何樂而不為呢?
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