過期的紅酒不捨得扔有什麼妙用?
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我們都知道,紅酒是葡萄酒的一種。在日常生活中很多朋友都喜歡沒事喝點紅酒,能夠調節身心、舒緩壓力。但是,會發現有時候在超市買的紅酒比較便宜,那麼幾十塊錢的紅酒能喝嗎?我們都知道,一般好的紅酒是沒有保質期的,越久越好喝。不過一般的紅酒是有保質期的,那麼紅酒過期了有什麼用?過期的紅酒怎麼處理?接下來和小編一起看看吧!
幾十塊錢的紅酒能喝嗎?
排除假冒偽劣產品的話,還是可以喝的,但比起上百的口感差了不少.如果喝習慣了高檔紅酒,喝便宜的可能會有腸胃不適等反應.幾十塊錢可以買到進口餐酒了,發達國家製作標準,當然品質不算特別好,日常飲用無妨
紅酒過期了有什麼用?
過期的紅酒有什麼用途:做面膜
過期的紅酒用來敷面膜是非常好的,紅酒所產生的葡萄多酚,可以讓肌膚變得更加白皙,讓肌膚活化、恢覆面板光澤彈性,以及你改善肌膚的整體情況,讓臉頰變得更飽實和明亮,因此用紅酒做面膜可以有效美白麵部肌膚。
紅酒面膜的做法:用小麥粉50g做基礎材料,倒入紅酒30ml,攪拌成糊狀。加一大匙蜂蜜,薄薄一層直接塗於皺紋處,或先抹在臉貼上,再貼在臉上。效果:20分鐘後取下,面板滋潤白皙光滑,皺紋減淡。
過期的紅酒有什麼用途:調味
過期的紅酒只是口感變差不太適宜單獨飲用,但用來調味也是非常不錯的,在烹飪前,可以將紅或白紅酒、蒜、醬油和薑片、醃製雞肉、魚肉30分鐘。另外也可以把紅酒加入義大利麵條醬;而白酒加入奶油醬。
過期的紅酒有什麼用途:做成水果酒
紅酒開啟時間長了,口感、香氣可能都會變淡,此時可以用來調製桑格利亞水果酒。把喝剩的白或紅紅酒倒入容器中,按照4:1的比例將橙汁或檸檬汁與蘇打水混合加入容器,再加入切片的水果,以及一湯匙糖,加點冰塊,就可以享受水果酒的美味了。
過期的紅酒有什麼用途:泡澡
如果紅酒變質了,不能飲用,可以將紅酒倒入洗澡水中,用它泡澡。葡萄中的多酚可以幫助迅速啟動身體的迴圈系統,增加面板彈性,甚至促進面板細胞更生。有些人甚至建議把紅紅酒當做柔膚水來使用,它的酸跟白醋一樣,可以讓面板變得柔滑細膩。以半缸浴缸的水加半瓶至1瓶的紅酒,建議若再加入些葡萄皮效果會更好。1盆熱水加1/3瓶紅酒泡腳可加速腳部血液迴圈。
過期的紅酒有什麼用途:煮雞湯
冬天可煮雞湯溫暖身體,而紅酒經沸煮後,酒精揮發,只有酒香卻沒酒味。材料:麵粉1杯、雞腿數支、奶油20克、洋1顆、培根2片、紅酒1/2瓶、蒜頭2片、百里香1匙、洋菇數個。作法:雞腿氽燙後裹麵粉。將奶油、培根、蒜頭、洋蔥及雞腿入鍋炒至金黃,加入紅酒、百里香、洋茹再煮30分。煮紅酒雞時會黏鍋,可隨時加紅酒拌煮。
紅酒開瓶後的儲存方法?
1、用一個乾淨的瓶塞重新塞住酒瓶,並將它放入冰箱以緩解酒的氧化程度。如果是紅葡萄酒,在侍酒前把酒從冰箱中取出,放置足夠長的時間使酒溫回覆到18℃,這種方法驚人地有效。
2、將剩下的酒倒入375ML的酒瓶中(半瓶量),然後重新塞上瓶塞。這種方法稍顯複雜,但也是迄今為止你能做的最好的處理方式。如果酒瓶是螺旋塞,那麼方法一和方法二操作起來就更加方便。
3、使用一種惰性氣體置換裝置,它能夠抽出酒瓶中所有的氧氣。這種方法在歐洲的餐飲業十分流行,你需要先注滿大量的惰性氣體來置換殘留在半瓶酒瓶頂部的氧氣,而且我十分懷疑這種裝置的容器可否承載足夠的惰性氣體,以高效地置換好幾瓶酒中的氧氣。
結語:上面我們說到了很多朋友關心的話題,幾十塊的紅酒值不值得喝、紅酒變質了不能喝能夠幹什麼以及怎樣來正確的儲存紅酒等等問題。另外,小編還想說溫度是葡萄酒儲存最重要的因素,這是因為葡萄酒的味道和香氣都要在適當的溫度中才能最好地揮發。更準確地說,才會在酒精揮發的過程中令人產生最舒適的感覺。如果酒溫太高,苦澀、過酸等味道便會跑出來;如果酒溫太低,應有的香氣和美味又不能有效揮發。
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