吃紫薯有哪些不為人知好處
本文已影響925人
本文已影響925人
紫薯廣泛的分佈於亞洲以及其他熱帶地區,其富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、維生素等多種礦物質,同時還富含硒元素和花青素,很多人都喜歡吃紫薯,不僅味道非常不錯,而且對人體有很多好處,那麼吃紫薯有哪些好處呢?一起來看看吧。
吃紫薯的好處
吃紫薯的好處有很多,讓我們一起具體瞭解一下吧。
抗氧化
紫薯有不錯的抗氧化效果,經常吃紫薯,可以抗衰老,改善面板膚質,調理內分泌的作用。
促進胃腸蠕動
紫薯富含纖維素,可促進胃腸蠕動,清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物,排除糞便中的有毒物質,保持大便通暢,改善消化道的環境,防止胃腸道疾病的發生。
防癌抗癌
紫薯富含硒和鐵,這兩者是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素,特別是硒被稱為“抗癌大王”,易被人體吸收,可留在血清中,修補心肌,增強機體的免疫力,清除體內自由基,抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂和生長,預防癌病的發生。
保肝
紫薯還有很好的保肝效果,你想要了解嗎?一起來看一看吧。
紫薯可以保肝護肝。很多男士,經常喝酒抽菸,脾氣容易急躁,這個時候,吃一些紫薯,可以起到降肝火,調理健康的效果。
減肥
紫薯的含熱量非常低,比一般米飯低得多,是很好的低脂肪、低熱能食品,所以吃紫薯之後不必擔心會發胖,反而可起到減肥作用。
增強免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白,能夠防止肝臟和腎臟結締組織萎縮,提高機體免疫力。紫薯中所含有礦物質對於維持和調節人體功能,起著十分重要的作用。
紫薯的營養價值
紫薯的營養價值很高,那麼紫薯具體有哪些營養呢?
1、紫薯含有超級抗氧化成分花青素,可阻礙自由基對人體的侵害,預防人體的衰老,這不僅僅是源自面板,還有我們的腦部及身體各器官。
2、紫薯含有柔軟豐富的膳食纖維,孕婦食用能有效緩解孕期便祕,而且食用也不會發胖,是女性維持身材的良好食材。
3、紫薯含有豐富的維生素B族,女性食用可保持面板彈性,讓面板看起來更滑更有彈性。
4、紫薯中含有豐富的蛋白質,十八種易被人體消化和吸收的氨基酸,維生素等和硒、鋅、鐵、銅、錳、鈣、磷、鐵等十多種天然礦物質元素。紫薯具有良好的保健功能,易被人體吸收,可留在血清中,修補心肌,增強機體免疫力等。
紫薯能生吃嗎
可以生吃,和紅薯可以生吃的道理一樣,但是味道的話可能還是不要抱太大期望較好,紫薯可以蒸熟了壓成泥做湯圓餡啦,或者各種中點西點的餡都可以。
吃紫薯的壞處
1、紫薯含有氧化酶,容易產氣,吃多了會腹脹、呃逆、放屁。
2、紫薯糖含量高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到燒心。
3、中醫認為紫薯味甘、性平,入脾、胃、肺經;溼阻脾胃、氣滯食積者應慎食。
4、忌單吃紫薯,應該搭配優質蛋白的食物一起吃,營養更全面。
5、忌生吃。紫薯要熟透再吃,因為澱粉粒不經高溫破壞難以消化。
6、西紅柿中含有大量的酸類物質,能與紫薯在胃中形成不易消化的物質,極易導致腹痛、腹瀉和消化不良。
7、紫薯忌與柿子同食,不但影響營養物質的吸收,以形成結石,易造成胃出血。
8、紫薯忌與白酒、螃蟹、香蕉同食,正因為紫薯含熱量低,極易導致腹痛、腹瀉
小編結語:紫薯在我們的食物分類中屬於穀類的食物,它的主要營養成分是澱粉含量比較高,但是由於它含的蛋白質脂肪量比較少,有些人群還是不適合吃的,以上就是小編給大家介紹的紫薯的相關內容了,吃紫薯時要因人而異哦。
紫薯粥怎麼熬才是紫色 紫薯粥吃了有什麼好處
紫薯與紅薯哪個更好 紫薯和紅薯有什麼區別
怎樣識別轉基因紫薯 女性為什麼不能吃紫薯
紅薯白薯紫薯的區別 90%的人都不知道
哪些人不能吃紫薯
紫薯不能與什麼同吃 吃紫薯有什麼好處
紫薯蒸熟了可以放多久 女性為什麼不能吃紫薯
紫色番薯能放進微波爐裡烤嗎 天天吃紫薯有什麼好處
人流後吃紫薯好不好 人流後吃紫薯注意事項
大紫薯和小紫薯哪個好 小紫薯與大紫薯的區別
紫薯和紅薯哪個更有營養 減肥吃紅薯還是紫薯
大紫薯和小紫薯哪個好吃 小紫薯一天能吃幾個
外表好的紫薯為什麼苦 紫薯蒸完是綠色有毒嗎
糖尿病能吃紫薯嗎 紫薯的食用價值有哪些
紫薯生吃好還是煮熟吃好 吃紫薯有什麼好處
紫薯和紅薯哪個更減肥 吃了紫薯不能吃什麼
紫薯和什麼不能一起吃 吃紫薯有什麼好處
紫薯有哪些營養價值 女性吃有哪些好處
紫薯和紅薯哪個更有營養 幹紫薯條吃了會發胖嗎
紫薯不適合吃的人群 紫薯吃了會發胖嗎