時令鮮蔬清淡進補—營養燜藕

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食材

白蓮藕 兩節

在一個較大容器內配好料汁,蔥末、薑末、海米、木耳、鹽、糖、味極鮮、白醋、香油放入碗中,,攪拌均勻

時令鮮蔬清淡進補—營養燜藕

蓮藕去皮,直切為半公分厚的片狀

鍋內放水燒沸,下入切好的藕片,不蓋鍋蓋,大約焯水1分鐘即撈出,放入提前調好的料汁碗中,用筷子翻動幾下

在大碗上蓋一個蓋子,燜5-8分鐘,即可裝盤食用。

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