人人都愛吃的西紅柿雞蛋拌麵

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食材

麵條 適量西紅柿 1個雞蛋 2個蔥姜 若干青菜 1小把

西紅柿切小塊,蔥切絲,雞蛋打成蛋液,青菜洗乾淨。

人人都愛吃的西紅柿雞蛋拌麵

1鍋中放油,倒入蛋液,放入蔥絲翻炒

鍋中放油,倒入蛋液,放入蔥絲翻炒。

加入西紅柿,中火略燉,燉出紅色湯汁即可。

水燒開,放入麵條(自己擀麵、掛麵或買的麵條均可),等水再開後放入青菜。

麵條煮好後盛入大碗,加入剛燒好的西紅柿炒蛋,拌勻即可,色鮮味美。

麵湯也是好東西,吃完麵喝一小碗湯,解膩潤口。

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