鹹味太過或誘發胃癌 五飲食惡習最易誘發腫瘤
本文已影響4.9K人
本文已影響4.9K人
所有的惡性腫瘤總稱為癌症,癌症對人類的生命會構成嚴重的威脅。癌症從哪裡來?飲食不合理是癌症的誘因之一,生活中有五個飲食壞習慣可能誘發腫瘤,如過食溫熱性食物、五味不調、肥甘厚膩太過等等。大家可要提高警惕了,下面一起來看看吧。
鹹味太過
除了食鹽,鹹味食物還包括鹹菜、鹹魚、鹹肉以及其他醃製食品等。根據相關研究顯示,常食醃製食品者食管癌發病的危險性是不常食用者的2.79倍。嗜食鹹味食物最容易導致的癌症是胃癌。嗜食鹹魚的日本漁民,胃癌、食道癌的發生較為普遍。嗜食鹹魚亦是致鼻咽癌的一個重要因素。馬來西亞研究人員發現,沿海居民患鼻咽癌較多,原因與他們愛吃鹹魚有關。我國普查資料證明,在胃癌高發區,人均每天攝人食鹽50克;而胃癌低發區,人均食鹽攝入量僅為6克左右。
五味失調
中醫認為飲食應五味調和,甘、苦、酸、辛、鹹的食物要均勻食用,任何一味偏食,都可以導致疾病的發生。在引起腫瘤的因素中,肥甘厚膩太過與鹹味太過是常見因素。
肥甘厚膩太過
中醫的肥甘厚膩之品,屬於甜味、油膩性食物。從臨床研究來看,甘味食物即澱粉類、糖類食物,攝入過量易導致胃癌;肥肉、油脂等高脂肪食物攝入過多,能促發乳腺癌、結腸癌、直腸癌和胰腺癌。從中醫的角度來說,腫瘤屬於積證的範疇,《內經》認為,積證就是津液、淤血的凝滯,而肥厚飲食,容易助溼生痰,無疑會加重這些病理產物的凝聚。
從現代醫學的角度來說,經常吃高脂肪飲食可促使肝臟分泌更多的膽汁,進入腸道後,膽汁中的初級膽汁酸在腸道厭氧細菌的作用下轉變成脫氧膽酸及石膽酸,而這兩種物質均是促癌劑,可以使腸道黏膜癌變。同時,脂肪還能為多種腫瘤提供適宜的生長環境。
過食溫熱性食物
所謂的溫熱性食物,一是指直接感受到的溫度過高、過燙的食品;一是指屬於中醫藥性劃分中的溫熱之性食物。因為過於辛熱,容易損傷消化道黏膜上皮細胞,所以這類性質的食品最易誘發的是消化系統的腫瘤。
過燙飲食是導致食道癌等消化道腫瘤發生的重要原因。飲食過熱,會損傷、刺激食道黏膜上皮,長期刺激下將誘導組織惡變。中國人的消化道腫瘤明顯高於西方人,就是與中國人多喜熱食,一日三餐均喜配以熱湯,如菜湯、麵糊等有關;相對於中國人,西方人的飲食較為簡單,平時少見熱湯,而多飲用果汁、可樂等冷飲。
酒為辛熱之性,長期飲酒,是消化系統腫瘤發病最常見的因素。山東西南地區為食道癌的高發區,就與這一地區飲食中嗜熱、嗜酒有關。其實,早在1964年,世界衛生組織就認為酒精飲料的過度消費與口腔癌、喉癌及食道癌有關。在分別對江蘇啟東縣肝癌相對高發的通興鄉與相對低發的西寧鄉進行的調查中發現:前者肝癌病死率是後者的2.5倍。而兩鄉只有一路之隔,自然環境基本相同,吸菸率也相當,所不同的是肝癌高發區的人們愛喝酒,低發區的人們則喜歡飲茶。
同樣屬於中醫熱性食物的還有煎炸、燻烤的食物,這類食物因經過高溫的油炸和烤制,亦隨之變為熱性食品。經研究證實,長期食用此類食品,易於導致胃癌、腸癌、肝癌等。
就像中國人嗜茶一樣,西方人多喜喝咖啡。美國學者在經過5年的流行病學調查後認為,咖啡因對胰腺癌和膀胱癌的形成有一定影響。經常飲咖啡的人比不飲咖啡的人患這兩種癌的可能性大2~3倍。在胰腺癌患者中,至少一半是由於過多飲用咖啡引起的。
實際上,鹽本身並不致癌,引起癌變的原因是高濃度的鹽溶液易破壞胃黏膜保護層,引起黏膜糜爛或潰瘍。在這種情況下,一旦遭到致癌物質的入侵,就會產促使胃黏膜細胞區域性癌變。鹽是人體不可缺少的物質,只是不可過量食用。一般認為,正常人攝鹽量應控制在每天6克以內。
食用變性食物
黴爛食物
黃麴黴毒素已被公認為是最強烈的致癌物,而黃麴黴菌富含於黴爛的穀物、玉米、花生中,該菌在溫暖、潮溼的環境下易於生長繁殖,研究發現其可誘發實驗動物的多種腫瘤。這種因素是導致亞洲、非洲某些地區癌腫高發的重要原因。
醃製食品
亞硝酸鹽也是公認的致癌物,蔬菜、鮮肉等醃製後會產生大量的亞硝酸鹽。鹽醃的乾魚中,發酵的醃菜、泡菜、酸菜中,隔夜的煮熟白菜、香腸、肉類中都含有亞硝基化合物,如果經常食用這些食物就有致癌的危險。
感冒會加重或誘發銀屑病嗎
這幾個惡習最容易發胖了
誘發乳腺癌的因素有那些?五個因素易誘發乳腺癌
醫生介紹:維生素缺乏或可誘發多種癌症
精神因素可誘發或加重牛皮癬 牛皮癬的誘發因素
晒太陽會誘發白癜風嗎?
飲食過鹹的危害 飲食太鹹有什麼壞處
誘發頸椎病壞習慣大揭發
誘發淋巴瘤的原因是什麼
打疫苗會誘發癌症嗎
飽餐後洗澡、吃火鍋喝冷飲或誘發心肌梗塞
飲食不節制易誘發兒童腸胃炎
哪些食物容易誘發白癜風
肺癌易發誘因是什麼 與哪些因素有關
專家稱八成哮喘病由過敏誘發 塵蟎成最大誘因
雌激素過高易誘發甲狀腺癌 多吃海藻食物可預防
夏季易誘發尿路結石 長期刺激區域性組織或可致癌
談談飲食會誘發牛皮癬嗎
我國淋巴瘤發病年齡不足50歲 壓力大易誘發
夏季涼蓆易誘發皮炎
肺癌易發誘因是什麼 與哪些因素有關
每週三頓火鍋食管現增生 常吃燙食易誘發食道癌
女性生活中七個陋習 易誘發乳腺增生
雌激素類保健品易誘發子宮肌瘤
夏季太“冷”易誘發哮喘 室內溫度食物都應注意
安徽省釋出腫瘤登記年報 胃癌發病率最高
網傳沐浴液可誘發乳腺癌 腫瘤專家稱無臨床證明
三大不良習慣誘發肩周炎
哪些不好的生活習慣容易誘發白癜風
容易脫髮的四大誘因