石斛的功效與作用及食用方法 石斛的好處與吃法
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石斛是一種很名貴的中草藥,也是一種很滋補的食物,具有很強大的養生作用,對於一個人的保健都是有好處的,其實石斛的營養價值很高,吃法也有很多種,下面我們就來具體看看石斛的功效與作用及食用方法。
石斛的功效與作用
1.補益脾胃
石斛味甘,性微寒,主要入胃經,可以起到滋養胃陰和健胃的功效,對治療胃脘痛、上腹漲痛非常的有效果,並且石斛對幽門螺桿菌具有抑制作用。另外,石斛還有緩解口乾煩渴、便祕等功效。
2.治療消化系統疾病
石斛對於促進胃腸道的消化,尤其是能促進胃液的分泌,以及幫助消化都是有好處的。同時石斛還對於慢性萎縮性胃炎都具有一定的好處。
3.活血化瘀
石斛當中含有的一種酯類成分,這種成分對於活血化瘀,還有擴張血管以及抗血小板都是有好處的,同時還具有很好的清熱養陰作用。
4.抑制腫瘤
石斛對人體肺癌,卵巢癌和早幼粒細胞白血病的某些細胞有殺滅作用,具有較強的抗腫瘤活性。臨床時間表明,石斛用於惡性腫瘤的輔助治療,能改善腫瘤患者的症狀,減輕放、化療的副作用,增強免疫力,提高生存質量,延長生存時間。
5.明亮眼睛
石斛具有滋陰養目的功能,被歷代醫家作為養護眼睛的佳品。現代藥理學研究證實:石斛對防治老年白內障和保護少兒視力有明顯效果。
石斛的食用方法
1.熬湯
每天取鮮石斛5-10克,加清水煎30分鐘後喝湯,並吃掉剩餘的殘渣。這種吃法還可以延伸為用鮮石斛泡茶,每天飲用。
2.直接吃
石斛可以直接吃的,這樣不容易破壞石斛的營養成分,而且新鮮的石斛還能發揮滋陰養胃的作用的,能很好的排出體內的毒素,淨化血液的作用。也就是將新鮮的石斛洗乾淨之後直接搗爛,用開水吞服,這樣味道就會更甜。
3.榨汁
石斛是可以榨汁來喝的,這樣能充分的發揮石斛營養成分,特別是夏天來喝的話更具有很好的清熱解毒的作用。
相信大家看完上文的介紹後,對石斛的功效與作用及食用方法已經有所瞭解了,希望以上內容可以幫助到大家。
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