枸杞泡水加糖好還是不加糖好 枸杞加冰糖有什麼功效
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不少人在生活中保健養生的時候,常常會用枸杞這味食材沖泡喝增強體質,那麼枸杞泡水時是加糖好還是不加糖好呢?
看個人習慣。
一般情況下,枸杞是不用加糖的,因為枸杞本身就是味道比較甜的,而且在用枸杞泡水的時候常常搭配黃芪、紅棗這類藥材,而這些藥材味道也是甘甜的,所以枸杞泡水時可以不用加糖。但如果個人覺得枸杞甜味不夠,是可以少量糖進去的,糖不要放多,以免破壞了食材本身的味道。
可以。
枸杞泡水時加少量的糖能夠起到改善水的甜度,這樣味道會更好喝,而且糖的選擇上,冰糖相比於紅糖是要好一些的,冰糖性平,入肺、脾經,有補中益氣、和胃潤肺的功效,而紅糖的營養成分雖然比冰糖高,但由於其是偏溫的食材,食用過多的話身體會有痰溼、肥胖等不利因素,因此用冰糖是比較妥當的。
枸杞入肝、腎二經,含有的枸杞多糖是一種水溶性多糖,也是枸杞中最主要的活性成分,很多研究表明枸杞多糖能促進免疫、抗衰老、抗疲勞、保護和改善生殖功能,因此適當的用枸杞泡水能起到一定的滋補肝腎作用。
枸杞色素是存在於枸杞漿果中的各類呈色物質,是枸杞中重要的生理活性成分,其中胡蘿蔔素是枸杞色素的主要活性成分,具有抗氧化和作為維生素A的合成前體等重要的生理功能,合理的用枸杞泡水對視力有一定的保護效用。
冰糖性平,味甘,入肺、脾經,中醫認為冰糖具有潤肺、止咳、清痰、去火的作用,對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血等症都有很好的輔助調理作用,因其止咳化痰功效良好,所以和枸杞一起泡水喝也能有一定的功效。
建議15-20粒即可。
枸杞子性平,味甘,合理的進食對身體是有益的,但過量食用也容易引起臉紅潮熱、口乾舌燥、便祕上火等症狀,因此食用枸杞的量應控制在合理範圍內,建議枸杞一天吃15-20粒是比較合適的,一次泡水放10粒左右也就差不多了。
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