減脂能吃豆腐嗎 減肥可以吃豆製品嗎
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豆腐一直以來都是我們獲取蛋白質的優質渠道,那麼減脂期間能否吃豆腐呢?
可以吃。
1、低卡路里但卻能有飽足感。
2、擁有能起到降低脂肪作用的成分。豆腐當中含有大豆卵磷脂,有防止多餘的脂肪堆積的功效。
3、對於便祕也有效果。由於裡頭含有寡糖,所以也是治療便祕的一個好對策。
豆腐裡面含有的主要是蛋白質。在食物的三大營養素中,相同重量的碳水化合物、蛋白質產生的卡路里還不到相同重量脂肪產生的卡路里的一半。也就是說,攝入相同重量的蛋、豆腐以及肉類,前者的增肥效果還不到後者的一半。
豆腐中含有很豐富的大豆蛋白,這種大豆蛋白是從大豆中提取出來的蛋白質,也是唯一以植物為來源的蛋白質,它能給人體提供必要的氨基酸。
準備好的辣醬,豆腐切塊雞蛋打好,將豆腐放入鍋中蒸10分鐘至熟,將蒸好的豆腐雞蛋、蒸豆腐的湯汁倒入鍋中加辣醬調料等,澆在蒸好的豆腐上,再撒上蔥末即可食用。
準備食材,把香蔥洗淨切末,姜切末,把豆腐切小塊,用開水燙,撈起後用涼水過一下,瀝乾水分,熱鍋涼油加薑末、豆豉炒出香味,加老乾媽炒出香味,加豆腐,加鹽翻炒均勻,加味極鮮、白糖、少許水一起燒一會入味,加胡椒粉、水澱粉翻炒均勻出鍋,撒上香蔥末即可食用。
豆腐可以和其它的蔬菜以及肉類一起煮,另外豆腐不能吃太多,不然可能會妨礙人體對於鐵的吸收。不僅如此,長期吃豆腐還有可能引起蛋白質消化不良,出現腹脹、腹瀉的情況。
長期吃一種單一的食物還有可能會出現缺碘的想象,所以可以多吃一些海帶、紫菜等等能多補充碘。
任何一種食物,就算是營養再全面功效再好,也不能長期單獨食用,不然都會有副作用。豆腐雖好,但是多吃可能會導致結石,一定要注意。
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