缺鐵性貧血吃什麼好 缺鐵性貧血吃哪些食物好
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缺鐵性貧血應在醫生的指導下服用鐵製劑。嬰兒最好在兩餐之間服,以利於鐵的吸收,因為鐵質對胃粘膜有刺激,服後易產生噁心嘔吐。同時避免與牛奶、鈣片同時服用,也不要用茶喂服,以免影響鐵的吸收。
具體的食物:一、胡蘿蔔。胡蘿蔔含有很高的維生素B、C,同時又含有一種特別的營養素,胡蘿蔔素,對補血極為有益,是最適合貧血的人吃的食物。
二、髮菜。髮菜的顏色很黑,所含的鐵質較高,用髮菜煮湯做菜,可以補血。
三、金針菜。含鐵數量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,鐵質含量豐富。同時金針菜還含有豐富的維生素A、B、E、C、蛋白質、脂肪及秋水仙仙鹼等營養素。
四、龍眼肉。就是通常所說的桂圓肉,除了含有豐富的鐵質以外,還有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。
五、麵筋。麵筋的鐵質含量相當豐富,最適宜缺鐵性貧血患者食用。
六、菠菜,是最常見的蔬菜,也是有名的補血食物。菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿蔔素,所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。缺鐵性貧血的人除了吃補血的蔬菜之外,還可以多吃一些較深顏色的食物,比如紅棗、當歸、阿膠、黑米、黑豆等。
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