可以空腹喝豆漿嗎 豆漿能否空腹喝
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豆漿,含有豐富的植物蛋白和磷脂,還含有維生素B1、B2、煙酸,是我們日常生活中常見的一種飲品。同時,豆漿還含有鐵、鈣等礦物質,尤其是鈣物質,非常適用於各種人群。那麼,可以空腹喝豆漿嗎?接下來就為大家解答這個問題。
可以空腹喝豆漿嗎
一般來說,是不建議空腹喝豆漿的。因為豆漿中含有大量的膳食纖維,對於有胃腸疾病或是脾胃虛弱的人來說,空腹喝豆漿可能會導致膳食纖維刺激胃黏膜,引發各種胃腸刺激症;嚴重者,可出現噁心、嘔吐等現象。同時,如果在空腹狀態下,機體就需要能量補充體力,此時空腹喝豆漿,蛋白質會轉化為糖補充能量,則蛋白質不能發揮其最理想的應用價值,不能充分起到補益作用。此外,空腹喝豆漿只能代替澱粉作為熱量消耗掉,這樣不僅使蛋白質浪費,又使體內營養失去平衡,從而加重消化、泌尿系統的負擔。因此,一般建議飯後服用,可有效吸收其中的營養成分。
知識拓展:豆漿喝多了有什麼壞處
1、引發腹脹
因為豆漿中含有一定量的低聚糖,會引起嗝氣、腸鳴、腹脹等症狀,不適合腸胃虛弱、胃潰瘍等患者飲用。此外,急性胃炎和淺表性胃炎患者,也不宜飲用豆漿,以免導致胃酸分泌過多,引起胃脹氣導致病情加重。
2、精神疲倦
因為豆漿是由大豆製成,而大豆裡面含的嘌呤成分很高;且屬於寒性食物,所以尿酸高、痛風患者不宜飲用,以免出現乏力、體虛、精神疲倦等症狀。此外,豆漿中的草酸鹽和腎臟中的鈣易結合形成結石,則可加重腎結石的情況。
3、腎臟負擔
因為豆漿中富含蛋白質,而腎病患者每天攝入的蛋白質有限量。所以,腎病患者應儘可能多攝入動物蛋白,而非豆漿內的植物蛋白;如果在正常飲食下喝豆漿,則會加重腎臟的負擔。此外,虛寒體質者也不適宜飲用豆漿。
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