大櫻桃的營養價值是什麼 大櫻桃的營養價值
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日常生活中隨著生活水平的普遍提高,我們對於飲食也比較重視起來,通過食療來增加自身的營養,那麼大櫻桃的營養價值是什麼?
大櫻桃的營養價值是什麼
櫻桃不僅顏色豔麗,而且味道甘美、營養豐富。它既含碳水化合物、蛋白質,也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。尤其是鐵的含量,每百克高達5.9毫克,比蘋果、桔子、梨高20至30倍,維生素A的含量比蘋果、桔子、葡萄高4至5倍,居各種水果之首。所以食用櫻桃具有促進血紅蛋白再生及防癌的功效。
每100克櫻桃肉中含蛋白質1.2克,糖類8克,鈣14毫克,磷31毫克,鐵6毫克,能量為108.9~217.7千焦(野櫻桃為954.6千焦,產於甘肅民勤),另含有大量的維生素B族。其營養特點是含鐵特別高,約是蘋果、橘子、梨子的20倍,高居各類人工栽培水果之首,是缺鐵性貧血婦女的良好食品。櫻桃所含維生素A原和維生素C也較豐富,前者較蘋果、橘子、葡萄高出4倍以上,每100克含200微克。
中醫醫方中有:早晚各嚼食櫻桃鮮果50克左右,可治咽喉炎;用米酒500克浸泡鮮櫻桃250克,分5天飲服,早晚2次,每次30克,連服兩個療程或更多一些,可治療風溼性關節炎、四肢麻木、腰腿疼痛和癱瘓,希望這篇文章能幫助到您!
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