膽固醇高的患者可以吃豆腐嗎
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膽固醇高的患者是否可以吃豆腐,通常需要根據病情程度判斷。具體內容如下:
1、可以
膽固醇比較高,但是沒有引起高膽固醇血癥,日常通常可以少量吃豆腐。豆腐中的膽固醇含量比較低,合理食用通常不會進一步影響膽固醇的水平,造成血脂升高。但建議在烹製豆腐時少放動物油脂或植物油脂。
2、不可以
如果已經引起高膽固醇血癥,同時形成黃色瘤、角膜弓、動脈粥樣硬化,通常不能吃。因為該病情階段需要嚴格控制膽固醇的攝入量,豆腐雖然膽固醇含量比較低,但是比水果、蔬菜等略高,不建議吃。
在醫生的指導下采取相關治療,控制膽固醇水平,對改善病情有較好的作用。
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