大暑時節要開啟胃口
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大暑節氣已經來臨,也代表著一年中最熱的一天已經到來,這個時候我們要做好防暑工作,在大暑的時候,我們飲食應該以防暑開胃為主的,下面小編就給大家說說大暑節氣如何防暑開胃吧,一起來通過大暑的“烤驗”吧。
開胃常食生薑粥
很多食物都具有驅寒暖胃的功效,最常見的莫過於生薑了。生薑不只是去除腥氣的調味品,還是一味有較大醫療價值的中藥材。生薑除了殺菌外,還可祛寒。漢代名醫張仲景在《傷寒雜病論》的113方中,用到生薑的有68方,或配半夏以降逆止嘔,或配陳皮以宣發胃陽,或配紫蘇以開散鬱氣,或配大棗以健脾和血。但總離不開一個“寒”字,外寒解表、內寒溫中,生薑都是首選的藥物。所以民間才有“冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方”這句俗語。
姜可做薑湯、姜粥,炒菜時放點薑絲,燉肉、煎魚加薑片,也可在做餡時加點薑末。唐代醫家李絳的《兵部手集方》中,有一款驅寒功能能較強的藥膳——生薑紅棗粥(生薑絲15克,紅棗5枚,粳米100克),對夏季厭食有很好的治療作用。但有消瘦、面色偏紅、口乾舌燥、喝水多而不止渴等陰虛內熱現象的人,不適合食用此粥。
除生薑之外,最方便的暖胃食物還有山藥、大米、小米、糯米、高粱、薏米、豇豆、扁豆、黃豆、香菇、桂圓等。
按摩三裡增食慾
據《黃帝內經》記載,常按摩足三裡穴可以增進食慾,促進機體生長,有健脾和胃、扶正培元、祛病延年之功效,故足三裡穴被稱為保健穴或長壽穴。
日常起居重防護 炎夏也不應貪食寒涼或整天在空調房裡待著,否則易受寒涼侵襲而出現厭食症狀。還要注意防寒,睡覺不蓋被子,脾胃也容易受寒。老年人講究要冬暖脊背夏暖肚,就是不要讓腹部著涼。
上面我們不光是從飲食的角度上,我們也從其他的方面給大家介紹了面對大暑時節的時候,我們該如何讓我們吃的更健康。
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