吃豆製品容易得乳腺癌是真的嗎
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最近有夥伴給小編轉發了一篇關於“吃豆製品容易得乳腺癌”的文章。小編看了一下,說的是長期食用豆製品,會導致不能完全吸收的植物雌激素在體內積聚,使體內雌激素水平偏高,促進乳腺增生,增加患乳腺癌的機率!!!這是真的嗎???
吃豆製品不會致癌能防癌
大豆製品裡含有一種名為大豆異黃酮的植物雌性激素,它具有生物活性,與人類雌性激素的生物功能和結構相似。臨床醫學研究顯示,黃豆及豆製品具有平衡體內激素的作用。
2009 年,《美國臨床營養學》上一篇針對七萬多名中國女性的研究發現,從青春期就開始攝入較多豆製品的人,絕經前患乳腺癌的風險比攝入較少的人降低約 40%。
發表在世界權威雜誌《癌症》的文章《國際乳房健康和癌症指南》,列舉了世界各國一些預防乳腺癌的方法,其中飲食預防方法之一就是要適量吃大豆及其豆製品。
可見,食用大豆等豆製品不但不會因此患上乳腺癌,反而可以降低乳腺癌發生的風險。
大豆異黃酮有雙向調節作用
我們都知道人體雌激素對女性生長髮育及許多疾病預防都有作用,不能缺也不能多。如果體內雌激素水平過高,的確有引髮乳腺癌、乳腺增生、子宮內膜癌、子宮肌瘤等病症的危險。
這是大家對吃豆製品有顧慮的地方。
這裡,小編想告訴大家,豆製品裡含有的大豆異黃酮並不是真的雌激素,只是在化學結構和雌激素相似,而且功能上一樣可以和雌激素受體結合,才得了個花名。
還有一點很重要:
大豆異黃酮在人體內的作用是雙向的,能平衡和穩定住人體雌激素水平。如果人體雌激素水平較高則體驗抑制雌激素的作用,反之可以稍微彌補一下雌激素的不足。
大豆異黃酮這種機智的雙向調節能力,對於健康很重要。正常量食用豆製品,是不會導致體內雌激素水平過高的。
最近有夥伴給小編轉發了一篇關於“吃豆製品容易得乳腺癌”的文章。小編看了一下,說的是長期食用豆製品,會導致不能完全吸收的植物雌激素在體內積聚,使體內雌激素水平偏高,促進乳腺增生,增加患乳腺癌的機率!!!這是真的嗎???
吃豆製品不會致癌能防癌
大豆製品裡含有一種名為大豆異黃酮的植物雌性激素,它具有生物活性,與人類雌性激素的生物功能和結構相似。臨床醫學研究顯示,黃豆及豆製品具有平衡體內激素的作用。
2009 年,《美國臨床營養學》上一篇針對七萬多名中國女性的研究發現,從青春期就開始攝入較多豆製品的人,絕經前患乳腺癌的風險比攝入較少的人降低約 40%。
發表在世界權威雜誌《癌症》的文章《國際乳房健康和癌症指南》,列舉了世界各國一些預防乳腺癌的方法,其中飲食預防方法之一就是要適量吃大豆及其豆製品。
可見,食用大豆等豆製品不但不會因此患上乳腺癌,反而可以降低乳腺癌發生的風險。
大豆異黃酮有雙向調節作用
我們都知道人體雌激素對女性生長髮育及許多疾病預防都有作用,不能缺也不能多。如果體內雌激素水平過高,的確有引發乳腺癌、乳腺增生、子宮內膜癌、子宮肌瘤等病症的危險。
這是大家對吃豆製品有顧慮的地方。
這裡,小編想告訴大家,豆製品裡含有的大豆異黃酮並不是真的雌激素,只是在化學結構和雌激素相似,而且功能上一樣可以和雌激素受體結合,才得了個花名。
還有一點很重要:
大豆異黃酮在人體內的作用是雙向的,能平衡和穩定住人體雌激素水平。如果人體雌激素水平較高則體驗抑制雌激素的作用,反之可以稍微彌補一下雌激素的不足。
大豆異黃酮這種機智的雙向調節能力,對於健康很重要。正常量食用豆製品,是不會導致體內雌激素水平過高的。
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