带鱼和什么一起吃好 带鱼的人群宜忌
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带鱼含有丰富的镁元素和脂肪,对心血管系统有很好的保护作用。中医认为带鱼能暖胃补虚、补益五脏,还有润泽肌肤、美容的功效。
二者同食对产后少乳、外伤出血等病症具有一定的辅助疗效。
牛奶能补虚弱、止渴养血,二者同食有益健康。
一般人均可食用。尤其适合急慢性肠炎患者、孕产妇等食用。湿疹、痛风及过敏体质的人不宜食用。带鱼体肥肉嫩、味道鲜美,只有中间一条大骨,无其他细刺,食用方便,是人们喜欢食用的一种海洋鱼类。
质量好的带鱼体表富有光泽,全身鳞全,鳞不易脱落,翅全,无破肚和断头现象,眼球饱满、角膜透明,肌肉厚实、富有弹性。
将带鱼洗净切成段,装在袋子里放进冰箱冷冻室储存即可。
带鱼含有丰富的镁元素和脂肪,对心血管系统有很好的保护作用。中医认为带鱼能暖胃补虚、补益五脏,还有润泽肌肤、美容的功效。
为了消除带鱼的腥味,可采用油煎的方式来烹调。带鱼的鱼鳞中营养丰富,所以食用时不要去掉鱼鳞。
带鱼250克,木瓜150克,姜粒、葱花、酱油、醋各适量。
1.木瓜洗净取肉切片,带鱼洗净切成块。
2.锅中添入水,放入带鱼、木瓜煮至鱼熟,加入酱油、醋、姜粒、葱花调味即成。
香滑营养,味道别具一格,对产后乳少有辅助治疗功效。
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