三文鱼热量高吗 三文鱼有什么营养
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三文鱼肉质绵软,口感很好,还有丰富的营养,吃了对身体比较好,但是最近在减肥,想知道三文鱼热量高吗?三文鱼有什么营养呢?
三文鱼热量在畜禽肉粒不算高,每100克三文鱼仅有139大卡的能量,低于纯瘦肉147大卡的热量,而肥瘦相见的猪肉热量高达360大卡左右,因此三文鱼的热量不低,但是在禽肉中比较起来并不算高。
适量食用三文鱼不会发胖。
1、三文鱼是高蛋白低脂肪的食物,蛋白质相较于同等热量的碳水化合物,消化时间比较长,不会短时间内增加大量的热量,消耗不完导致出现脂肪蓄积和糖原的合成,不利于发胖。
2、而三文鱼中的脂肪是属于不饱和脂肪酸,食用之后会促进体内固醇、脂类等成分的分解,适量食用有帮助减肥的作用。
减肥是可以吃三文鱼的。
减肥饮食需要注意高蛋白、高纤维、低脂肪、低油、低盐等,而三文鱼中含有丰富的高蛋白,虽然脂肪含量不适很低,但是主要成分是不饱和脂肪酸,会促进体内脂肪的分解,因此减肥的时候可以吃三文鱼。
1、正常人一天吃三文鱼的量控制在50到100克左右比较好。其中生吃的量最好不要超过50克,熟食的量最好不要超过100克,以免能量摄入过多。
2、减肥的人群食用三文鱼代餐的话,可以吃100到150克左右,因为三文鱼代餐的话,不食用正常的主食,因此为了维持足够的供能,三文鱼的食用量可以多一些。
3、小孩食用三文鱼的量要控制在50克以下,生吃的话吃一小片就可以了,不需要食用太多,以免消化不了,或者影响身体健康。
三文鱼肉质绵软,口感很好,还有丰富的营养,吃了对身体比较好,但是最近在减肥,想知道三文鱼热量高吗?三文鱼有什么营养呢?
1、三文鱼生吃不容易发胖,三文鱼生吃的话摄入的热量都是三文鱼本身的热量,因此食用不容易发胖。
2、三文鱼煮食不容易发胖,三文鱼煮食的话,没有添加额外的油脂,热量较低,不宜发胖,具体可以将煮好的三文鱼切块,用油醋汁拌匀之后做沙拉吃。
3、还有就是煎食的方式,煎食的方式用的油脂比较少,可以撒一些黑胡椒盐之类的调味料直接食用。
三文鱼的成分是水分,其次是丰富的蛋白质,约占三文鱼质量的18%;然后还含有丰富的脂肪酸,其中主要的成分是不饱和脂肪酸、胆固醇等;维生素中的主要组成有:叶酸、烟酸、维生素A、硫胺素、核黄素、维生素E等;而丰富的矿物质有:钙、铁、锌、镁、磷、钾、硒、锰、铜、钠等。
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