核桃奶和纯牛奶哪个营养价值高 核桃奶有什么营养价值
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核桃和牛奶的营养价值都非常丰富,因此市场上的核桃奶更受到了消费者的喜爱,那核桃奶和纯牛奶哪个营养价值高呢?
纯牛奶营养更好一些,原因如下:
生产的核桃奶的奶原料多为奶粉,经过复原得到液态奶。复原乳的营养价值不如纯牛奶高。
为了提升核桃奶的稳定性和品质会添加乳化剂,核桃香精,甜味剂和防腐剂等食品添加剂。长期大量摄入这些食品添加剂对身体不好。
有些核桃奶中的真正核桃成分很少,可能会加少量核桃粉,甚至有的商家根本不加核桃粉,只是添加剂调和出来的核桃风味。
核桃奶是以核桃仁、纯净水为主要原料,为纯天然植物蛋白饮品,口感细腻具有特殊的核桃浓郁香味,冷饮热饮均可,热饮香味更浓。该产品不失核桃仁原有营养成份,含有人体所必需的脂肪酸以及各种维生素和大量的钙、磷、铁等微量矿物质,具有一定的营养和养生价值。
纯牛奶中的蛋白质含有8种必需氨基酸,适宜于构成肌肉组织和促进健康发育,对于正处在生长发育阶段的儿童青少年更为重要,纯牛奶中所含有的脂肪溶点低颗粒小,很容易被人体消化吸收,并其消化率达97%,牛奶中的主要碳水化合物是乳糖,乳糖在人体内可调节胃酸,促进肠蠕动和助消化腺分泌的作用。
牛奶中所含的钙质,是人体钙的最好来源,因为牛奶中的钙在体内极易吸收,远比其他各类食物中的钙吸收率高,而且牛奶中钙与磷比例合适,是促进儿童青少年骨骼、牙齿发育的理想营养食品,牛奶中还含有一切已知的维生素,如维生素A、维生素C、维生素D、及B族维生素,纯牛奶中还含有能增进儿童发育所需要的抗体物质。
一般来说,牛奶适合在早餐半小时或者1小时后饮用,这时早餐食用的食物在胃中未消化完全,此时饮用牛奶能最大程度的促进机体对牛奶的充分吸收,对身体食用,因为牛奶有镇静催眠的作用,所以晚上睡眠不好的人群可以在睡前一小时喝上一杯牛奶,能消除紧张疲劳,促进睡眠。
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