榴梿酸了能吃吗 榴梿一股酒味还有点苦正常吗
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我昨天去超市的时候看到了很多榴梿,说起来榴梿的味道还比较的好,我平时也挺喜欢吃榴梿的,榴梿酸了能吃吗?下面一起来看看吧!
建议不要吃。
榴梿是常见的一种水果,肉质细嫩,营养价值较高,通常来说,新鲜的榴梿味道浓郁,口感清甜可口,有些榴梿可能不怎么甜,可即使是不甜,也不会出现酸了的情况,在日常挑选榴梿的时候需要留意榴梿的成熟状态,避免买到未熟和熟透烂了的榴梿。
不正常。
正常的榴梿是一股榴梿香味,吃起来口感较为香甜,而只有变质了的榴梿才会有一股酒味,甚至是吃起来会有些苦,这样的情况都不是正常的状态,建议不要食用了,在榴梿里面已经滋生了大量的细菌,食用后可能会引起身体不适,不利于肠道健康。
可以再稍微放一放。
榴梿开始有香味了,说明榴梿开始熟了,成熟度有7分左右,可以继续放两天,有些榴梿成熟之后会自己裂开,裂开说明榴梿完全成熟了,可以正常的进行食用,不过要注意,有一些榴梿即使是放到坏也不会裂开,这种榴梿可以在有香味之后的三天左右打开食用,虽然没有裂开,但是果壳也比较的好打开,捏一捏果肉变软后就可以正常的进行食用了。
还未成熟的榴梿,外壳通常是青色的,这样的榴梿成熟度不高,而成熟的榴梿,外壳通常是黄色或者是金黄色的,这样的榴梿表示已经成熟了。
判断榴梿是否成熟还可以通过捏一捏榴梿外壳进行判断,如果榴梿外壳比较厚,按不动的话,而且榴梿的尖刺比较硬,按压起来也没有弹性的话,说明这个榴梿的成熟度还不高;如果榴梿壳比较软,有弹性,而且榴梿的尖刺捏住可以往里面靠的话,说明榴梿已经比较成熟了。
没有熟的榴梿没有榴梿味,或者只有淡淡的味道,而成熟之后的榴梿会有一股浓郁的榴梿味,原理可以参考桃子等水果,如果榴梿的味道闻起来非常的香甜和浓郁的话,说明榴梿已经完全成熟了,可以进行食用了。
榴梿拿起来如果可以晃动的话,说明榴梿已经完全成熟了,因为晃动说明榴梿果肉已经和果壳完全脱离了,产生了一些撞击,如果晃动没有声响的话,说明成熟度还不够,需要再放一放。
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