笋壳鱼的营养价值及功效 笋壳鱼什么人不能吃
本文已影响1.11W人
本文已影响1.11W人
笋壳鱼是一种味道鲜美,营养价值丰富的鱼类,那么笋壳鱼的营养价值是什么?笋壳鱼有什么功效?哪些人不能吃笋壳鱼?
笋壳鱼是一种热带淡水鱼种,体形呈拉长状,躯体也较为粗壮,前段呈圆柱形状,而后部躯体形状稍扁,头部也呈扁平形状、且头也较大,躯体的宽度约为其长度的三分之一,嘴角呈下斜状态,与两眼间的距离同宽。
笋壳鱼是餐桌上常见的极为高档的鱼类,具有很高的营养价值,肉味也很鲜美,而且笋壳鱼本身的肉味没有土的味道,非常清淡,做得好的话还能保留它本身的一丝甜味,因此受到很多人的亲睐。
此外,鱼肉含有极高的蛋白质,蛋白质是人体所必须的重要营养成分,它能够分解为氨基酸,为人们的身体发育提供原材料。笋壳鱼作为高档鱼类,肉中含有非常丰富的蛋白质,这些蛋白质几乎包含了我们人体所需的十八种氨基酸,它已经不再是单单满足于人们的需要了,还能够起到良好的保健作用。
1、笋壳鱼的肉质鲜嫩柔软,比较容易被消化吸收,可刺激食欲,开胃健脾,同时笋壳鱼含有丰富的高蛋白、维生素A、钙、铁、磷等元素,都为人体所需的必要营养。
2、常吃笋壳鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。
3、笋壳鱼肉含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
4、笋壳鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素,有滋补健水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效。
笋壳鱼属于高蛋白食物,容易使人体内胆固醇含量有所升高,出现肝硬化的情况。
笋壳鱼中蛋白质的含量比较高,而肠胃不适者不能够对蛋白质完全吸收,容易增加肠胃负担,造成便秘等消化不良的情况
注:如果是癌症患者的话,需要前往医院进行检查,跟医生确定肿瘤的位置,看是否能食用笋壳鱼。
笋壳鱼汤:
材料笋壳鱼、香菜、豆腐、姜、盐
做法
1.洗净宰好的笋壳鱼,沥干水分;
2.香菜洗净切段;
3.拍裂一小块姜,热锅,用姜块在锅上擦一遍,放两汤匙油,待油六成热下笋壳鱼,煎至微黄;
4.加5碗水,下姜片,煮沸后转中火滚20分钟,下豆腐再煮10分钟,放香菜稍滚即可熄火,下盐调味食用。
鳕鱼的营养价值及功效 鳕鱼食物搭配注意
干竹笋的功效与作用及营养价值 干竹笋的食用方式和注意事项
竹笋哪些人不能吃 竹笋有哪些营养价值
鳊鱼的营养价值及功效
虾壳的营养价值 虾连壳吃有什么危害
草鱼的营养价值及功效
芦笋的营养价值及功效
鲫鱼的营养价值及功效
竹笋有什么营养价值 什么人不能食用竹笋
冬笋的营养价值及功效 美味吃法你都试过吗
鳗鱼的营养价值及功效
虾壳的营养价值 吃虾壳有什么好处
水鱼的营养价值 水鱼有什么功效
边鱼的营养和功效 边鱼怎么吃营养价值高
甲鱼汤怎么炖补肾效果好 甲鱼汤的营养价值及功效
带鱼的营养价值及功效
虾壳的营养价值 虾的壳能不能直接吃
芦笋营养功效与作用 芦笋什么人不能吃
鲈鱼的营养价值及功效 鲈鱼是发物吗
墨鱼的营养价值 墨鱼吃了有什么功效